Comment fonctionne un vaccin ?

We live in an anxious time… Faced with economic uncertainty, societal challenges, or the impacts of climate change, anxiety can sometimes overwhelm us. But there are simple ways to manage it and feel better.

Here are five practical tips:

Take deep breaths
When anxiety starts to overwhelm you and you need to calm your mind, take a moment to breathe deeply. Inhale slowly through your nose, hold your breath for a few seconds, then exhale gently through your mouth. Repeat as often as necessary. This exercise can be done anywhere, at any time.

Take breaks
When things feel overwhelming, it’s important to take regular breaks. Allow yourself a few minutes to relax, take a walk, listen to soothing music, enjoy a cup of tea… These breaks can help recharge your batteries and better manage your anxiety.

Talk about your feelings
Don’t face your feelings alone. Talk to a friend, family member, or someone you trust about what you’re feeling. Expressing your emotions can bring relief, and sharing can help you see things from new perspectives.

Exercise
Physical exercise is an excellent way to reduce anxiety. Whether it’s a brisk walk, a yoga session, or playing sports – any activity you enjoy – moving your body releases endorphins that help decrease anxiety.

 Practice gratitude
Keep a gratitude journal. Make it a habit to write down three things each day that you’re grateful for. Preferably, do this at bedtime. It can be as simple as the sun shining or a child’s smile… Practicing gratitude can help you focus on the positive and change your outlook on life.

In 2023, the Solidarity Foundation completed 27 projects, representing an investment of over Rs 8.7 million, benefiting 3500 people. This year was marked by fruitful collaboration with NGOs and the implementation of significant projects that had a profound impact on many families. To learn more, explore the Solidarity Foundation’s first report by clicking here!

You’ve surely noticed the new colorful and elegant packaging of Les Moulins flour! But it’s not just the appearance that has changed. This new flour is enriched with zinc, iron, vitamin B9, and vitamin B12. This initiative comes from the Ministry of Health aimed at addressing micronutrient deficiencies in the population, particularly combating anemia, a major public health issue in Mauritius. The new flour packet also displays the Nutri-Score, a clear and easy-to-understand indication of the product’s nutritional quality. This transparency enables consumers to make healthier food choices. Although the law has not yet been passed, the Blédor brand will follow suit by July 2024.

Maurilait launched Dahi Pitaya in March this year with the aim of revitalizing the brand. “Many consumers were pleasantly surprised by this new flavor,” says Maurilait. “It’s a product that resonates well.” Pitaya, also known as dragon fruit, is renowned for its numerous health benefits. Moreover, this new variety of Dahi Pitaya enhances the rest of the range and provides an opportunity to promote the brand. The previous launch was Dahi Soursop. The Dahi range is known for its digestive benefits, free from artificial coloring, and preservatives.

“It has been a week marked by enriching and exciting exchanges with our colleagues from Paris and Yoplait’s Francophone countries. I had the opportunity to make wonderful connections, engage in inspiring discussions, and share convivial moments,” said Stéphanie Heerah, Marketing & Customer Relationship Manager of Maurilait, regarding the recent Yoplait Francophone Forum held in France. Maurilait’s team returned with the Innovation Award for Skyr and the Best Progress Award for Maurilait SA in Madagascar.

In the world of billiards, every shot is a strategic decision, every move is calculated with precision. And it’s in this strategic arena that Layne Thom, HR Officer at KFC, stood out by winning the Eclosia billiards tournament for the first time in March 2024, organized this year by KFC.

Layne has been passionate about billiards for as long as she can remember. She found herself drawn into competition one day thanks to Divesh Mandary, KFC Head of HR and captain of the billiards team. “Initially, I played just for fun without thinking about competition. But finishing 3rd in the first FMSC tournament got me thinking,” she says. Her team also believes she has a natural talent for the green felt.

She began training two to three times a week after work, encouraged by her KFC team colleagues, especially Divesh Mandary, Abhisheik Gaungoo, and Dharmadaren Miniandee.

The Eclosia billiards tournament proved to be a significant challenge for Layne. With seven female participants, some with international experience, the competition was fierce. However, she kept her cool and qualified for the subsequent rounds.

In the semifinals, she faced a formidable opponent, Sandrine Guerin from Avipro, in a tough match that tested her skills and resilience. Despite the intensity of the battle, Layne emerged victorious and made her way to the final against Marjorie Sakir from Panagora.

The final was a true test of endurance. “I felt immense pressure, it was stressful and all eyes were on me,” she recalls. Exhausted but determined, she dug deep. Thanks to her composure and technical mastery, she managed to win three out of five matches, thus clinching the coveted victory. “I was so tired and the pressure was so intense that I didn’t even realize I had won the tournament!”

For Layne, victory was not just about billiard talent but also about mental strength. Throughout the competition, she channeled the pressure by staying focused on her game and recalling the techniques learned during training. Now, with her trophy in hand, she is already preparing for this year’s next competition: the Federation of Mauritian Corporate Sports (FMSC).

Friday, 5:30 PM, at the KFC in Rose-Hill. The restaurant is calm… Perfect ambiance to try out the self-ordering kiosks!

As soon as we enter, my two children are immediately drawn to the three bright and interactive kiosks located at the entrance. These sparkling touch screens loop through enticing dishes from the KFC menu, capturing their attention.

The interface is intuitive and well-designed: menus are listed on the left side of the screen, with appetizing images and clear descriptions. The kids, eager to place their order, start exploring the various options. A simple touch allows them to select products and adjust choices according to our preferences: type of meal, portion size, sides, and drinks.

The order is placed in a snap. Next comes the payment step. The credit card is swiped into the integrated card reader on the kiosk, and the transaction goes through smoothly. Once the payment is confirmed, a notification prompts us to proceed to the counter to collect our order.

Throughout this process, a KFC employee remains discreetly by our side, ready to assist if needed. Her reassuring presence ensures that even those less familiar with technology can use the self-ordering kiosks without any hassle.

A few minutes later, our order number appears on the screen above the counter. We collect our hot and neatly packaged meals. The kids are thrilled and eager to enjoy their food, and I must admit, this queue-free and stress-free experience adds significantly to our outing. Suitable for both young and old, this system promises to transform our dining habits at KFC. Don’t hesitate to try it yourself: simplicity and speed guaranteed! The kiosks are currently available at Rose Hill, Tribeca, Curepipe, and Rose Belle.

La Fête du Pain 2024 a débuté en beauté le 16 mai avec l’événement « Les Boulangers à l’Honneur ». Cette journée, dédiée aux professionnels, a mis en lumière le talent et la créativité des boulangers hôteliers à travers diverses épreuves. Julien Audibert, General Manager des Moulins de la Concorde, a salué l’originalité des créations, toutes élaborées avec des ingrédients locaux. Des participants comme Hansinee Cadervaloo et Vishal Lutchmun se sont distinguées par leurs viennoiseries innovantes, tandis que le trio du Lux Belle Mare a impressionné avec ses créations audacieuses. Les pains présentés ont ravi les palais par leurs saveurs inédites. 

Le prochain rendez-vous de La Fête du Pain est prévu pour le 16 août à La Fournée des Moulins avec le concours « Pain’Croyable Talent ». Durant 12 jours, chaque finaliste démontrera sa créativité et son savoir-faire dans le but de devenir le représentant mauricien au Mondial du Pain. Le grand public pourra suivre l’évolution de ces talents locaux via les réseaux sociaux. En outre, les participants bénéficieront de l’accompagnement de professionnels de La Fournée des Moulins pour perfectionner leurs compétences. 

Enfin, le 16 octobre, à l’occasion de la Journée Mondiale du Pain, le grand public est invité à célébrer le pain sous toutes ses formes. Les 12 finalistes du concours s’affronteront lors de la Grande Finale devant le public. Ce sera également le moment d’annoncer le grand gagnant qui représentera Maurice au Mondial du Pain, un concours international prestigieux. 

Initiée par Les Moulins de la Concorde depuis 1992, La Fête du Pain est devenue une tradition incontournable, célébrant le savoir-faire et la passion des boulangers mauriciens. Ne manquez pas ces événements exceptionnels qui mettent à l’honneur l’art de la boulangerie !

Qu’est-ce que la Well Being Week ?
La Well Being Week, prévue les 18, 19 et 20 juin, est une des initiatives du département Wellness d’Eclosia. Par rapport à 2023, le format de cette 2e édition a quelque peu évolué en privilégiant un mode hybride. Nous proposons quatre Talks-Ateliers ouverts et offerts à tous les employés. La Well Being Week vient compléter d’autres initiatives à divers niveaux, tels des formations plus complètes en collaboration avec Newskills, nos campagnes de sensibilisations sur des thèmes a d’actualités ou encore des activités conjointes avec ACS ( le département Arts, Culture & Sports.) 

Y a-t-il un événement ou une réflexion particulière qui a déclenché cette initiative ?
C’est une suite logique des réflexions et discussions stratégiques que nous avons régulièrement en équipe avec notre Chief Human Ressources Officer, la Well Being & Counselling Specialist et le Group Safety & Health Manager, entre autres. Les nouvelles aspirations post-covid, les résultats et les recommandations de nos sondages d’Engagement Survey et d’EVP sont venues confirmer nos observations en interne. Aujourd’hui, nos collaborateurs ont des aspirations et des attentes, ils souhaitent concilier de manière la plus harmonieuse le work-life balance. 

Quels sont les principaux objectifs de la Well Being Week ?
Nous avons repris le premier des principes de l’OMS : « La santé est un état complet de bien-être physique, mental et social (…) » Au-delà de notre mission au sein d’Eclosia, il s’agit de conscientiser nos collègues à l’importance d’avoir un équilibre dans leur vie. Le corps, le mental, la situation sociale, familiale, professionnelle, tout est relié. Aucun de ces aspects ne doit être négligé. 

Il ne serait pas perspicace de rechercher un bien-être psychologique chez un thérapeute, si d’un autre côté nous négligeons notre hygiène de vie, si on ne cultive pas de façon bienveillante nos relations sociales, si on ne fait pas l’effort de se maintenir en bonne condition physique. Il est primordial de se donner du temps pour soi et de ne pas nous enfermer dans la sédentarité et un rythme de vie effréné. 

Comment pensez-vous que ces activités vont bénéficier aux employés d’Eclosia ?
Ce ne sont pas des solutions toutes faites, mais nous invitons nos collègues à ouvrir des portes et découvrir une partie des offres Well Being, afin de se poser les vraies questions, examiner et écouter leur mental, leur corps, à mieux discerner les petits signaux d’alertes, comme les états de fatigue ou de stress et en finalité à lâcher prise. L’objectif final est d’inviter nos collaborateurs à prendre pleine conscience et avec sincérité de leur situation physique, mentale et sociale et pourquoi pas, à agir.

Gina, en tant que Counselling & Well Being Specialist, quelles sont les principales préoccupations des employés en matière de bien-être et comment cette initiative y répond-elle ?
Elles sont nombreuses. Les principales toutefois, restent la gestion du stress, la notion de santé mentale qui portent encore de nombreux tabous, les relations interpersonnelles et l’équilibre travail-vie personnelle, qui semble être un enjeu essentiel depuis la sortie de la période Covid.  

Cette initiative, permet de faire une pause et de prendre le temps différemment. On va aborder différentes thématiques qui vont permettre non seulement de se découvrir, d’échanger, mais également d’acquérir de nouveaux outils pour faire face aux situations de vie ; et inciter, pourquoi pas, les collaborateurs à vouloir aller plus loin. En outre, cette initiative s’inscrit dans la culture d’entreprise axée sur le soutien et le bien être, en aidant à améliorer le bien-être global de nos collaborateurs.   

 Pour vous deux, quel est l’aspect le plus gratifiant de travailler sur des initiatives de bien-être comme celle-ci ?

La collaboration et l’action proactive essentielles pour atténuer l’impact des changements climatiques

Depuis le début de l’année, Maurice a été le théâtre de deux événements climatiques dévastateurs, mettant en lumière l’urgence de la thématique de la Journée mondiale de la sécurité et de la santé au travail de cette année : les impacts du changement climatique. Le cyclone Belal a frappé l’île le 15 janvier, suivi de pluies torrentielles le 22 avril, qui ont paralysé le pays et causé des dégâts considérables.

Pour répondre à ces défis, le Group Safety & Health Manager du groupe Eclosia a organisé un atelier fin avril réunissant des responsables des ressources humaines et les officiers de la sécurité et de la santé des différentes entreprises du groupe. Les participants ont identifié plusieurs risques majeurs : chaleur extrême, catastrophes naturelles, pollution de l’air et problèmes de santé mentale. Ils ont également élaboré des recommandations pour atténuer ces risques et renforcer la résilience des lieux de travail. « C’est très important de réfléchir ensemble aux risques auxquels on fait face, en voir les effets mais aussi les solutions », a indiqué Jacques Rohan, Group Safety & Health manager.

Parmi les mesures proposées, on compte l’élaboration de politiques de gestion des inondations, l’amélioration des infrastructures de drainage et l’utilisation de barrages anti-inondations dans les usines et les entreprises. Pour faire face à la chaleur extrême, des solutions telles que l’adaptation des horaires de travail, l’utilisation d’équipements de protection individuelle et l’installation de ventilateurs et de distributeurs d’eau ont été suggérées.

Il est également crucial de sensibiliser les employés aux risques liés au changement climatique, par le biais de campagnes de communication et d’initiatives telles que la fresque du climat. Les managers doivent également jouer un rôle crucial en donnant l’exemple et en adoptant une vision à long terme pour la sécurité et la santé au travail.

D’autres mesures spécifiques ont été mentionnées pour faire face à des risques tels que les maladies transmises par les moustiques, comme le nettoyage des drains et la mise à disposition de produits anti-moustiques.

Enfin, il est essentiel d’améliorer la communication des alertes météorologiques parmi les employés et de mettre en place des mécanismes de surveillance et de partage de solutions entre les entreprises.

Chantefrais diversifie sa stratégie pour faire grandir son réseau de franchisés. Avec presque 90 entrepreneurs qui contribuent à nourrir de nombreuses familles à travers le pays, la franchise mise sur ses propres ambassadeurs pour continuer à se développer.

C’est à travers le programme novateur de parrainage et la mise en avant sur les réseaux sociaux des avantages d’être franchisé que Chantefrais maximise les opportunités d’agrandir son réseau. 

Le programme de parrainage de Chantefrais est conçu pour inciter les franchisés à recommander à leurs amis, familles et connaissances d’ouvrir une échoppe Chantefrais, tout en étant récompensés pour leurs efforts en cas de succès. C’est une approche gagnant-gagnant qui favorise la croissance du réseau tout en valorisant l’engagement des franchisés.

Les 20 et 21 juin prochain, Charles Telfair Education (CTE) ouvrira ses portes à une compétition de codage : le Hackathon « Game of Code ». Axé sur le thème « Learning through Gaming », cet événement vise à stimuler les esprits jeunes et créatifs des étudiants universitaires, en les invitant à concevoir collectivement des solutions novatrices utilisant les principes du jeu pour améliorer l’éducation.« C’est un événement que nous souhaitions organiser depuis longtemps. L’équipe de CTE est motivée à en faire un succès », indique le Dr Sarita Hardin-Ramanan, Head- Faculty of IT, Design & Communication.

Le 20 juin, des équipes d’étudiants de diverses universités auront 12 heures pour démontrer leur ingéniosité. Le lendemain, ils devront présenter leur projet devant un panel de jurés issus de l’industrie. Ce concours ne se contente pas de mettre en lumière les compétences techniques des participants, mais cherche également à encourager l’innovation et l’application pratique des théories de l’apprentissage par le jeu. Les participants auront une chance de remporter des prix attrayants.

Plusieurs universités ont été invitées à participer à ce Hackathon incluant Curtin Mauritius, Middlesex, l’Université de Maurice (UoM) entre autres. Cet événement attire également l’attention de nombreuses entreprises de premier plan, qui se joignent en tant que sponsors. Eclosia Technology Services apporte également son soutien à cette initiative.

En mai dernier, six jeunes ont franchi une étape importante dans leur parcours professionnel en obtenant leur diplôme du programme de formation des Hôtels Ninety-Six Hotel Collection. Leur voyage vers le succès a été marqué par une année de stage intense au Suffren Hotel & Marina et au Labourdonnais Waterfront Hotel, où ils ont acquis des compétences et une expérience pratique dans divers départements.

Le programme de formation a mis l’accent sur le renforcement des capacités des jeunes, en leur fournissant des outils essentiels tels que la rédaction de CV et la préparation aux entretiens. De plus, les stagiaires ont eu l’opportunité de se familiariser avec les rouages de l’industrie hôtelière à travers des stages pratiques dans des domaines clés tels que l’administration et la réception.

Trois des diplômés ont choisi de continuer leur aventure au sein de la famille Ninety-Six Hotel Collection.

Cette année, CIRCUS! a remporté 16 awards, dont l’Agency of the Year, au Giraffe Awards. Que ressens-tu après une telle consécration ?

Les awards sont toujours un moyen de nous assurer de donner le meilleur de nous-mêmes. C’est un outil de mesure de notre performance et un formidable moyen de valorisation de nos acrobates. C’est le fruit de beaucoup d’énergie de toutes les équipes et aussi de nos clients. Les clients sont partis intégrantes du succès d’une campagne. C’est toujours un travail d’équipe. Tout commence par un bon brief, et puis le désir commun de connecter avec les consommateurs et de créer des campagnes qui émergent. Ma plus grande fierté c’est de contribuer à prouver que les Mauriciens ont énormément de talents, et que nous avons la capacité d’exporter nos services à l’international. 

Que signifie pour toi le fait de recevoir le Black Giraffe – Lifetime Achievement Award, surtout en tant que “parrain” du Giraffe Creative Awards ?

J’essaie toujours de contribuer à faire rayonner la créativité et de la célébrer. Être reconnu pour cela, fait évidemment toujours plaisir… 

Quels conseils donnerais-tu aux jeunes créatifs qui aspirent à atteindre un niveau d’excellence dans l’industrie publicitaire ?

En premier lieu, de rêver grand, de ne pas se limiter. Mais rêver ne suffit évidemment pas… Rien n’arrive jamais facilement. La constance dans l’effort, la rigueur dans le travail, le dépassement de soi sont de bonnes vieilles valeurs qu’aucune Intelligence artificielle ne pourra jamais remplacer. Au contraire, plus il y aura de l’Intelligence Artificielle, plus seules les personnes qui apporteront de la valeur ajoutée réussiront… Et puis finalement, la patience !

Les succursales de KFC Maurice n’ont pas à rougir face à leurs collègues en Afrique… au contraire ! Les Leaders Conference Awards, qui récompense les meilleurs Restaurant General Managers (RGM) d’Afrique du Sud et de ROSSA (Rest of Sub-Saharan Africa), a vu trois succursales mauriciennes se distinguer en mai dernier.

Parmi les 1209 restaurants en Afrique, le prix « Trust in Every Bite Award » a été décerné à la succursale de Bel Air, dont la RGM est Jenisha Velleyen. Cette récompense obtenue grâce à une performance sans faute lors de quatre audits en 2023, souligne l’engagement de Bel Air envers les standards et un service de qualité.

Le 27 mai dernier, la salle ACS au Head office a accueilli la cérémonie de remise des diplômes d’Eclosia LEAD. Treize lauréats ont reçu leur certificat des mains de leur General manager. Il s’agit de la deuxième promotion de ce programme.

Co-créé par Eclosia et le CTE Leadership Centre, le programme LEAD s’adresse aux managers et chefs d’équipe d’Eclosia. « Il y avait une dynamique de groupe intéressante qui a favorisé de nombreux échanges et une profusion d’idées. Ce n’est que le début, et j’ai hâte de voir vos réussites dans les mois et années à venir”, a indiqué Belinda Rault, Group Talent Manager en s’adressant aux diplômés. En février, la troisième session a débuté avec 21 participants.

« Nous avons eu le plaisir de visiter nos collègues qui gèrent nos opérations au Kenya et au Rwanda, ainsi que nos partenaires locaux qui jouent un rôle crucial dans la réalisation de nos objectifs stratégiques en Afrique de l’Est.

What is the Well Being Week ?
The Well Being Week, scheduled for June 18, 19, and 20, is one of Eclosia’s Wellness department initiatives. Compared to 2023, the format of this second edition has evolved slightly to prioritize a hybrid mode. We offer four Talks-Workshops that are open and free for all employees. The Well Being Week complements other initiatives on various levels, such as more comprehensive training in collaboration with Newskills, our awareness campaigns on current topics, or joint activities with ACS (Arts, Culture & Sports department).

Was there a specific event or reflection that triggered this initiative?
It’s a logical continuation of the strategic reflections and discussions we regularly have as a team with our Chief Human Resources Officer, the Well Being & Counseling Specialist, and the Group Safety & Health Manager, among others. New post-COVID aspirations, results, and recommendations from our Engagement Survey and EVP surveys have confirmed our observations internally. Today, our employees have aspirations and expectations ; they want to harmoniously balance work-life.

What are the main objectives of the Well Being Week?
We’ve taken the first principle from the WHO : “Health is a complete state of physical, mental, and social well-being (…).” Beyond our mission at Eclosia, it’s about raising awareness among our colleagues about the importance of achieving balance in their lives. Body, mind, social, family, and professional situations are all interconnected. None of these aspects should be neglected.

It wouldn’t be insightful to seek psychological well-being from a therapist if, on the other hand, we neglect our lifestyle, fail to cultivate our social relationships in a caring manner, or don’t make efforts to maintain good physical condition. It’s crucial to take time for oneself and not to be confined by sedentary lifestyles and a hectic pace of life.

How do you think these activities will benefit Eclosia employees?
These are not ready-made solutions, but we invite our colleagues to open doors and discover part of the Well Being offerings, to ask themselves the real questions, examine and listen to their minds and bodies, better discern small warning signs like states of fatigue or stress, and ultimately, to let go. The ultimate goal is to invite our employees to fully and sincerely become aware of their physical, mental, and social situations and, why not, to take action.

Gina, as a Counseling & Well Being Specialist, what are the main concerns of employees regarding well-being, and how does this initiative address them?
There are many concerns. However, the main ones remain stress management, the concept of mental health, which still carries many taboos, interpersonal relationships, and the work-life balance, which seems to be a crucial issue since the end of the Covid period.

This initiative allows for a pause and a different way of taking time. We will address different themes that will not only allow us to discover and exchange but also to acquire new tools to face life situations ; and encourage, why not, employees to want to go further. Moreover, this initiative is part of a company culture focused on support and well-being, helping to improve the overall well-being of our employees.

For both of you, what is the most rewarding aspect of working on well-being initiatives like this?

Vous avez certainement remarqué le nouvel emballage coloré et élégant de la farine Les Moulins ! Mais il n’y a pas que l’apparence qui a changé. Cette nouvelle farine est enrichie en zinc, fer, vitamine B9 et vitamine B12. Cette initiative vient du ministère de la Santé. Elle  vise à combler les carences en micronutriments dans la population et à lutter en particulier contre l’anémie, un problème de santé publique majeur à Maurice. Le nouveau sachet de farine arbore également le Nutri-Score, une indication claire et facile à comprendre de la qualité nutritionnelle du produit. Cette transparence permet aux consommateurs de faire des choix alimentaires plus sains. Bien que la loi ne soit pas encore votée, la marque Blédor enchaînera d’ici le mois de juillet 2024. 

Maurilait a lancé le Dahi Pitaya en mars de cette année dans le but de dynamiser la marque. « Beaucoup de consommateurs ont été agréablement surpris par ce nouveau parfum, » affirme-t-on chez Maurilait. « C’est un produit qui plaît. » Le pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon, est célèbre pour ses nombreux bienfaits pour la santé. De plus, cette nouvelle variété de Dahi Pitaya dynamise le reste de la gamme et offre l’opportunité de promouvoir la marque. Le lancement précédent était le Dahi Corossol. La gamme Dahi est reconnue pour ses bienfaits digestifs, elle est sans colorant et sans conservateur.

Nous vivons une période anxiogène. … Face à l’incertitude économique, une certaine dégradation de la société, ou aux impacts du changement climatique s, l’anxiété peut parfois nous submerger. Mais il existe des moyens simples pour la gérer et se sentir mieux

« Cela a été une semaine marquée par des échanges enrichissants et passionnants avec nos collègues de Paris et des pays francophones de Yoplait. J’ai eu l’occasion de faire de belles rencontres, d’avoir des discussions inspirantes et de partager des moments conviviaux », a déclaré Stéphanie Heerah, Marketing & Customer Relationship Manager de Maurilait, à propos du récent Forum Francophone Yoplait qui s’est tenu en France. L’équipe de Maurilait est repartie avec le prix de l’innovation pour Skyr ainsi que le prix de la meilleure progression pour Maurilait SA à Madagascar.

Vendredi, 17h30, au KFC de Rose-Hill. Le restaurant est calme… Ambiance parfaite pour tester les bornes de commande !

Dès que nous entrons, mes deux enfants sont immédiatement attirés par les trois bornes lumineuses et interactives situées à l’entrée. Ces écrans tactiles scintillants présentent en boucle les plats alléchants du menu KFC et capturent leur attention.

L’interface est intuitive et bien pensée : les menus sont listés à gauche de l’écran, avec des images appétissantes et des descriptions claires. Les enfants, impatients de passer commande, commencent à explorer les différentes options. Un simple toucher du doigt permet de sélectionner les produits et d’ajuster les choix selon nos préférences : type de plat, taille des portions, accompagnements et boissons.

La commande est passée en un clin d’œil. Vient ensuite l’étape du paiement. La carte bancaire glissée dans le lecteur intégré à la borne, et la transaction est effectuée sans accroc. Une fois le paiement confirmé, une notification nous invite à nous rendre au comptoir pour récupérer notre commande.

Tout au long de ce processus, une employée de KFC reste discrètement à nos côtés, prête à intervenir en cas de difficulté. Sa présence rassurante garantit que même les moins technophiles puissent utiliser les bornes de commande sans soucis.

Quelques minutes plus tard, notre numéro de commande s’affiche à l’écran au-dessus du comptoir. Nous récupérons nos plats chauds et emballés. Les enfants sont ravis et impatients de déguster leurs repas, et je dois avouer que cette expérience sans file d’attente ni stress ajoute un plus non négligeable à notre sortie. Adapté aussi bien aux jeunes qu’aux moins jeunes, ce système promet de transformer nos habitudes de consommation dans les KFC. N’hésitez pas à le tester vous-même : simplicité et rapidité garanties ! Les bornes sont actuellement disponibles à Rose Hill, Tribeca, Curepipe et Rose Belle.

Dans le monde du billard, chaque coup est une décision stratégique, chaque mouvement est calculé avec précision. Et c’est dans cette arène stratégique que Layne Thom, HR Officer chez KFC, s’est démarquée en remportant pour la première fois le tournoi de billard Eclosia en mars 2024, organisée cette année par KFC.

Layne est une passionnée de billard depuis toujours. Elle se retrouve un jour embarquée dans la compétition grâce à Divesh Mandary, KFC Head of HR et capitaine de l’équipe de billard. « Au départ, je jouais que pour le fun sans penser à la compétition. Mais en terminant 3^ème au premier tournoi de la FMSC, ca a commencé à  me travailler, » dit-t-elle. Son équipe pense également qu’elle a un talent naturel pour le tapis vert.

Elle commence les entraînements à raison à deux à trois fois la semaine après les heures de travail, sous les encouragements de ses collègues de l’équipe KFC, notamment Divesh Mandary, Abhisheik Gaungoo et Dharmadaren Miniandee.  

Le tournoi de billard Eclosia s’avère être un défi de taille pour Layne. Avec sept participantes féminines, dont certaines ayant une expérience internationale, la compétition est féroce. Cependant, elle garde son calme, et se qualifie pour les tours suivants.

Dans les demi-finales, elle affronte une adversaire redoutable, Sandrine Guerin d’Avipro, dans un match acharné qui met à l’épreuve ses compétences et sa résilience. Malgré l’intensité du combat, Layne remporte cette manche, et se fraie un chemin jusqu’à la finale contre Marjorie Sakir de Panagora.

La finale s’avère une véritable épreuve d’endurance. « J’avais la grosse pression, c’était stressant et tous les regards étaient braqués sur moi, » raconte-elle. Epuisée mais déterminée, elle puise dans ses ressources . Grâce à son sang-froid et à sa maîtrise technique, elle parvient à remporter trois des cinq matchs, et décroche ainsi la victoire tant convoitée. « J’étais tellement fatiguée et la pression était si intense  que je n’ai même pas réalisé que j’avais remporté le tournoi ! »

Pour Layne, la victoire n’était pas seulement une question de talent au billard, mais aussi de mental. Tout au long de la compétition, elle a su canaliser la pression en restant concentrée sur son jeu, et en se rappelant les techniques apprises lors des entraînements. Maintenant, avec son trophée en main, elle se prépare déjà pour la prochaine compétition de cette année: celle de la Fédération Mauricienne des Sports Corporatifs (FMSC).

How has this initiative been received so far?

We’ve organized two sessions thus far. During the first one, a gardener approached me skeptically, curious about what would unfold. By the end of the workshop, he was delighted, pleased to have participated and interacted with his boss in such a unique setting. It was a rewarding moment of sharing. Participants let loose and explored different artistic techniques without inhibition. My approach is open-ended; I offer them a creative puzzle where they can have fun and express themselves in a lively atmosphere. The feedback has been very positive.

The Bread Festival 2024 kicked off in style on May 16 with the event “Bakers Honored”. This day, dedicated to professionals, showcased the talent and creativity of hotel bakers through various competitions. Julien Audibert, General Manager of Moulins de la Concorde, praised the originality of the creations, all crafted with local ingredients. Participants like Hansinee Cadervaloo and Vishal Lutchmun stood out with their innovative pastries, while the trio from Lux Belle Mare impressed with their bold creations. The breads presented delighted palates with their unique flavors.

The next event of “La Fête du Pain” is scheduled for August 16 at La Fournée des Moulins with the “Incredible Bread Talent” competition. Over 12 days, each finalist will demonstrate their creativity and craftsmanship to become Mauritius’ representative at the World Bread Contest. The general public can follow the progress of these local talents via social media. Additionally, participants will benefit from guidance by professionals from La Fournée des Moulins to refine their skills.

Finally, on October 16, on World Bread Day, the public is invited to celebrate bread in all its forms. The 12 finalists of the competition will compete in the Grand Finale before the audience. This will also be the moment to announce the grand winner who will represent Mauritius at the prestigious World Bread Contest, an international competition.

Initiated by Moulins de la Concorde since 1992, “La Fête du Pain” has become an essential tradition, celebrating the craftsmanship and passion of Mauritian bakers. Don’t miss these exceptional events that highlight the art of bakery!

Collaboration and proactive action essential to mitigate the impact of climate change

Since the beginning of the year, Mauritius has experienced two devastating climatic events, highlighting the urgency of this year’s World Day for Safety and Health at Work theme: the impacts of climate change. Cyclone Belal struck the island on January 15, followed by torrential rains on April 22, which paralyzed the country and caused considerable damage.

In response to these challenges, the Group Safety & Health Manager of the Eclosia Group organized a workshop at the end of April, bringing together human resources managers and safety and health officers from various group companies. The participants identified several major risks: extreme heat, natural disasters, air pollution, and mental health issues. They also developed recommendations to mitigate these risks and strengthen workplace resilience. “It is very important to think together about the risks we face, to see the effects, but also the solutions,” said Jacques Rohan, Group Safety & Health Manager.

Among the proposed measures were the development of flood management policies, improvement of drainage infrastructure, and the use of flood barriers in factories and businesses. To cope with extreme heat, solutions such as adjusting work schedules, using personal protective equipment, and installing fans and water dispensers were suggested.

It is also crucial to raise employees’ awareness of climate change risks through communication campaigns and initiatives such as the climate mural. Managers must also play a crucial role by setting an example and adopting a long-term vision for occupational safety and health.

Other specific measures mentioned include dealing with mosquito-borne diseases by cleaning drains and providing mosquito repellent products.

Finally, it is essential to improve the communication of weather alerts among employees and to establish monitoring and solution-sharing mechanisms between companies.

En 2023, la Fondation Solidarité a réalisé 27 projets, représentant un investissement de plus de Rs 8,7 millions, au bénéfice de 3500 personnes. Cette année a été marquée par une collaboration fructueuse avec les ONG et la mise en œuvre de projets significatifs ayant eu un impact profond sur de nombreuses familles. Pour en savoir plus, découvrez le rapport de la Fondation Solidarité en cliquant sur le lien suivant : ici !

In May last year, six young individuals achieved a significant milestone in their professional journey by graduating from the Ninety-Six Hotel Collection training program. Their path to success was marked by a year of intensive internships at the Suffren Hotel & Marina and the Labourdonnais Waterfront Hotel, where they gained skills and practical experience across various departments.

The training program focused on enhancing the capacities of young people, providing them with essential tools such as CV writing and interview preparation. Additionally, interns had the opportunity to familiarize themselves with the workings of the hospitality industry through practical internships in key areas such as administration and reception.

Three of the graduates chose to continue their journey within the Ninety-Six Hotel Collection family.

Chantefrais diversifies its strategy to grow its network of franchisees. With nearly 90 entrepreneurs contributing to feeding many families across the country, the franchise relies on its own ambassadors to continue developing.

Through an innovative sponsorship program and highlighting the benefits of being a franchisee on social media, Chantefrais maximizes opportunities to expand its network.

The Chantefrais sponsorship program is designed to encourage franchisees to recommend their friends, families, and acquaintances to open a Chantefrais shop, while being rewarded for their efforts if successful. It’s a win-win approach that promotes network growth while valuing franchisee engagement.

On June 20 and 21, Charles Telfair Education (CTE) will host a coding competition: the “Game of Code” Hackathon. Focused on the theme “Learning through Gaming,” this event aims to stimulate the minds of young, creative university students by inviting them to collectively design innovative solutions using gaming principles to enhance education. “This is an event we’ve been wanting to organize for a long time. The CTE team is motivated to make it a success,” says Dr. Sarita Hardin-Ramanan, Head of the Faculty of IT, Design & Communication.

On June 20, teams of students from various universities will have 12 hours to showcase their ingenuity. The following day, they will present their projects to a panel of industry judges. This competition not only highlights participants’ technical skills but also encourages innovation and practical application of game-based learning theories. Participants will have the chance to win attractive prizes.

Several universities have been invited to participate in this Hackathon, including Curtin Mauritius, Middlesex University, University of Mauritius (UoM), among others. This event has also garnered attention from numerous leading companies, who are joining as sponsors. Eclosia Technology Services is also supporting this initiative.

This year, CIRCUS! won 16 awards, including Agency of the Year, at the Giraffe Awards. How do you feel after such recognition?

Awards are always a way for us to ensure we give our best. They measure our performance and are a great way to recognize our acrobats. It’s the result of a lot of energy from all teams and also from our clients. Clients are integral to the success of a campaign. It’s always a team effort. It all starts with a good brief, and then the shared desire to connect with consumers and create standout campaigns. My greatest pride is contributing to proving that Mauritians have immense talent and that we have the ability to export our services internationally.

What does receiving the Black Giraffe – Lifetime Achievement Award mean to you?

I always try to contribute to shining a spotlight on creativity and celebrating it. Being recognized for that is always gratifying…

What advice would you give to young creatives aspiring to achieve excellence in the advertising industry?

Firstly, dream big, don’t limit yourself. But dreaming alone is obviously not enough… Nothing ever comes easy. Consistency in effort, rigor in work, pushing your own limits are good old-fashioned values that no Artificial Intelligence can ever replace. On the contrary, the more AI there is, the more only those who add value will succeed… And finally, patience !

From May 24 to 26, the Vallée de Ferney resonated with the excitement of a unique sporting event: the 5th edition of the Backyard Ultra. Leading the charge (and on the course!) were Maya de Salle and Jean-Marc Rivet. This endurance race brought together sixty runners from across the country. Among them, seven representatives from KFC showcased their determination despite the challenging weather conditions.

KFC Mauritius has every reason to be proud at the Leaders Conference Awards, not just among their African counterparts but beyond! The Leaders Conference Awards, which honors the best Restaurant General Managers (RGMs) from South Africa and ROSSA (Rest of Sub-Saharan Africa), saw three Mauritian branches stand out last May.

Among 1209 restaurants across Africa, the “Trust in Every Bite Award” was bestowed upon the Bel Air branch, led by RGM Jenisha Velleyen. This award, earned through flawless performance in four audits in 2023, highlights Bel Air’s commitment to standards and quality service.

On May 27, the ACS hall at the Head Office hosted the Eclosia LEAD graduation ceremony. Thirteen graduates received their certificates from their General Manager. This marks the second cohort of this program.

Co-created by Eclosia and the CTE Leadership Centre, the LEAD program is designed for managers and team leaders at Eclosia. “There was an interesting group dynamic that fostered numerous exchanges and a profusion of ideas. This is just the beginning, and I look forward to seeing your achievements in the months and years to come,” said Belinda Rault, Group Talent Manager, addressing the graduates. In February, the third session began with 21 participants.

“We had the pleasure of visiting our colleagues managing operations in Kenya and Rwanda, as well as our local partners playing a crucial role in achieving our strategic goals in East Africa.