LE SOMMAIRE DE VOTRE No.263

JIOI 2023

Giovanni et Pascal racontent

Les Jeux des Îles de l’océan Indien qui se sont tenus à Madagascar en août ont été une occasion exceptionnelle pour Giovanni Victorien et Pascal Prayag de montrer leur dévouement et leur passion pour le sport. Ils ont porté haut les couleurs de notre île, et du groupe Eclosia.

ACTUS

Un concert surprise d’Anonym fait vibrer les employés de Maurilait

Le 18 août, Maurilait Production Ltée a orchestré un concert surprise en invitant le groupe Anonym à se produire devant ses 200 employés. Ces derniers avaient été prévenus d’un événement, sans plus de détails. Le jour venu, ils ont été conviés à la salle à manger, où ils ont eu la surprise de tomber nez à nez avec ces artistes. « Nous avions bloqué l’agenda de tous nos employés, en leur laissant seulement deviner qu’une agréable surprise les attendait ce jour-là. Chaque année, nous organisons deux ou trois surprises pour nos employés permettant ainsi un moment fun et ludique au sein de la compagnie entre collegues. Cette fois-ci, nous avons décidé de leur offrir deux heures de concert privé », raconte Christian Maudave, Human ressource manager. 

La musique a fait vibrer l’entreprise ! Anonym a conquis le cœur des employés, qui ont participé avec enthousiasme en chantant en chœur et en esquissant des pas de danse. Henna Dattoo, Accounts clerk, était tout particulièrement enchantée. « Cette après-midi a été une véritable source d’émerveillement pour moi, car il s’agissait de mon tout premier concert ! »

Comme vous vous en souvenez sûrement, ce sont les membres du groupe Anonym qui ont interprété la chanson de la récente publicité pour Yoplait, diffusée sur tous les médias il y a quelques semaines.

Lancement du Centre of Ocean and Earth Science and Technology (COEST), Curtin Mauritius

Professeur Christine Erbe, Directrice du Centre for Marine Science and Technology de Curtin University, Australie : « Le COEST de Curtin Mauritius s’engage pour un développement durable en collaboration avec divers partenaires »

« Nouri nou pei », 

Le film qui affirme la raison d’être d’Avipro 

Le petit film « Nouri nou pei » incarne la vision plus large du travail des collaborateurs au sein d’Avipro, rappelant que leur impact va bien au-delà de leurs tâches quotidiennes. En adoptant ce puissant slogan, les employés prennent conscience que leur présence chez Avipro ne se limite pas à l’accomplissement de leurs missions professionnelles. Ils contribuent activement à nourrir notre pays de multiples façons. Bien sûr, cela englobe la production alimentaire, mais c’est bien plus que cela. « Nous nourrissons nos collègues en créant un environnement de travail solidaire et positif. Nous nourrissons notre planète en adoptant des pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Nous nourrissons nos partenaires en bâtissant des relations solides et fructueuses. Enfin, nous nourrissons notre communauté en participant activement à son développement », souligne Avipro.

RH

Mahen Hurdoyal,
27
ans auprès de Michel de Spéville,
un hommage inoubliable

Chauffeur dévoué de Michel de Spéville pendant 27 années, Mahen Hurdoyal, 49 ans, vient d’entamer un nouveau chapitre de sa vie avec sa petite famille en émigrant en Angleterre. Sa nouvelle vocation le conduira à devenir Carer dans un établissement pour personnes âgées. 

Rencontré peu avant son départ, Mahen Hurdoyal évoque avec émotion son parcours au sein de la grande famille d’Eclosia. « C’est mon père qui m’a encouragé à rejoindre la compagnie en tant qu’Attendant et chauffeur en 1993. À l’époque, mon travail consistait à nettoyer les bureaux et à assurer le rôle de chauffeur », se souvient-il.

 En 1996, il reçoit une proposition inattendue : devenir le chauffeur personnel de Michel de Spéville, le fondateur du Groupe Eclosia. C’est ainsi que commence une aventure humaine marquante, ponctuée d’anecdotes mémorables.

Mahen se rappelle Michel de Spéville comme d’un homme extrêmement dynamique et impliqué dans de multiples conseils d’administration. Il confie : « Monsieur Michel avait 100 choses à accomplir chaque jour ! J’ai eu le privilège de connaître un grand homme, et je l’ai toujours dit : il est peut-être petit de stature, mais il est immense par talent ». 

Il garde de lui l’image d’un individu profondément humain et à l’écoute. Mahen se souvient de ce moment tragique où il a presque tout perdu dans un incendie chez lui : « La compagnie nous a apporté son soutien, et cela restera à jamais gravé dans ma mémoire. Elle nous a aussi aidé pour les études de mon fils. » Pour lui, il n’y a pas de doute : « J’ai eu la chance inestimable de côtoyer une personne comme Michel de Spéville, à qui je souhaite le succès dans toutes ses entreprises. Il restera toujours dans mes pensées ».  

Lors de son pot de départ, Michel de Spéville a déclaré : « Ce n’est pas seulement un chauffeur que je perds, mais aussi un assistant fidèle et loyal. » Le moment des aurevoirs, a été fort en émotions pour Mahen. « Quitter son travail et sa famille pour de nouveaux horizons n’a pas été une décision facile à prendre. Cependant, Monsieur Michel, bien qu’il soit triste de me voir partir, m’a exprimé sa joie pour moi et m’a souhaité beaucoup de réussite. » 

Malgré son travail principalement solitaire, Mahen tient à adresser ses meilleurs vœux à ses anciens collègues. « Dans la vie, il y a des hauts et des bas. En toutes circonstances, donnez le meilleur de vous-même. L’idée est d’équilibrer la vie professionnelle et la vie de famille. » 

En réponse à une demande d’anecdote, Mahen partage une histoire amusante : « Un jour, il a décidé de prendre le volant. J’étais assis à ses côtés, en tant que passager, ne sachant pas à quoi m’attendre. Nous devions nous rendre à l’aéroport, et lorsqu’il est arrivé à un rond-point, il a mal négocié le virage en prenant la mauvaise voie. Heureusement, il n’y avait pas de voiture dans l’autre voie ! Monsieur Michel s’est alors tourné vers moi en me disant de ne jamais reproduire ce qu’il venait de faire. Au fond de moi, je me disais que si je conduisais de la même manière, je n’aurais probablement plus de permis de conduire depuis longtemps ! » 

Qu’est-ce que tu as aimé le plus pendant ton stage chez

Maurilait ? Peux-tu nous raconter un moment cool ou une réussite dont tu es fier ? 
Ce que je retiens, c’est la convivialité et la bienveillance des employés. Ils étaient toujours disposés à répondre à mes questions sur les machines et à maintenir un environnement propre pour préserver la qualité des produits. Cette attention particulière à la propreté et au partage des connaissances est quelque chose de rare dans d’autres entreprises. Un moment mémorable pour moi a été mon premier jour, où les collègues m’ont accueilli chaleureusement et m’ont fait visiter l’entreprise. J’en étais très fier.  

D’un autre côté, est-ce qu’il y a des choses que tu as moins aimées  ? Comment tu t’en es sorti et qu’est-ce que tu as appris ? 
Il y a eu un aspect qui m’a un peu surpris, c’est que l’expérience que j’ai acquise ici ne correspondait pas complètement au rôle traditionnel d’un maintenancier que je me faisais. Tout est si moderne. Cependant, j’ai pris cela comme un défi supplémentaire pour explorer d’autres aspects, notamment en m’impliquant auprès des techniciens de maintenance. J’ai cherché à en apprendre davantage sur les interventions et les pannes des machines. 

Avec du recul, comment ce stage chez Maurilait Production Ltée a-t-il influencé tes plans pour l’avenir, que ce soit sur le plan académique ou professionnel ? Est-ce que tu as de nouveaux projets ou des aspirations après cette expérience ? 
Ce stage chez Maurilait a définitivement eu un impact significatif sur mes projets futurs. J’ai pu développer des compétences professionnelles telles que la créativité, le goût du travail bien fait, la passion d’un métier, le respect envers les autres, et la reconnaissance mutuelle. Mon objectif est maintenant d’accumuler davantage d’expérience tout en poursuivant mes études.

Expérience enrichissante chez MPL

Jonathan Janvier, étudiant au Collège Technique St Gabriel : « Mon stage chez Maurilait a redéfini mes compétences et ambitions professionnelles » 

Comment s’est passé ton stage chez Maurilait Production Ltée ? Quelles étaient tes principales missions et responsabilités pendant cette expérience ? 
Mon stage chez Maurilait a été très enrichissant. En tant que stagiaire en maintenance au sein de la production, ma principale mission consistait à comprendre le fonctionnement des machines, à consulter les documents techniques, et à recueillir les retours de l’équipe de maintenance et des opérateurs afin de mettre à jour les fiches de maintenance de premier niveau.   

Qu’est-ce que tu as appris pendant ton stage chez Maurilait ? Est-ce qu’il y a des compétences spécifiques que tu as développées ? 
Au niveau technique, j’ai acquis de précieuses compétences au cours de mon stage, notamment la mise en marche des machines, la lecture et l’interprétation de schémas techniques, ainsi que la préparation des fiches de maintenance de premier niveau. Mais cette expérience m’a aussi permis de développer mon adaptabilité, mon sens du sérieux au travail, mon esprit d’initiative et ma capacité à proposer des solutions pour résoudre des problèmes techniques.

Des employés d’Avipro prouvent qu’il n’est jamais trop tard pour apprendre

Avipro a lancé une initiative visant à aider des employés du Farming, Processing et New Maurifoods Ltd (NML) à améliorer leurs compétences en lecture et écriture, avec un programme d’alphabétisation de niveau 1, le Basic Literacy, en partenariat avec Caritas. En 2019, 12 employés de NML avaient déjà réussi à obtenir leur certificat grâce à un programme similaire, ce qui a servi de base à cette nouvelle initiative. Près d’une vingtaine d’employés se sont portés volontaires pour suivre ces cours qui se sont déroulés sur une période de six mois. Les témoignages des participants reflètent une expérience positive, montrant leur désir de se développer personnellement et professionnellement grâce à l’alphabétisation. 

Les employés ayant suivi ces cours se disent satisfaits quant à leur parcours d’apprentissage. Ils ont acquis de nouvelles compétences en lecture et écriture, gagné en autonomie dans leur vie quotidienne, et sont plus confiants pour relever les défis professionnels et personnels. Le succès de cette initiative démontre l’importance de l’alphabétisation pour améliorer la qualité de vie des employés et les préparer à un avenir plus prometteur.

Durant plusieurs mois, Maurilait a ouvert ses portes à neuf stagiaires étrangers, chacun d’entre eux étant inscrit dans des écoles spécialisées en agroalimentaire et en maintenance industrielle. Ces jeunes ont été confrontés à des défis de taille au cours de leur stage, avec des missions spécifiques à accomplir. Chacun a dû présenter une restitution significative, à la fois à la Direction de Maurilait et à leur établissement d’enseignement respectif.   

«La qualité du travail fourni par ces stagiaires a été remarquable. Ces étudiants nous enrichissent par leur expertise technique, et ils contribuent à faire avancer nos projets en y consacrant du temps et en ayant un regard neuf », indique Christian Maudave, HR Manager.  

Il a également exprimé la volonté de Maurilait de poursuivre dans cette voie prometteuse : « Nous accueillons des stagiaires depuis plusieurs années à travers un processus soigné pour leur garantir une belle expérience à Maurilait et à Maurice. Il s’agit d’une collaboration fructueuse leur permettant de grandir humainement et professionnellement, tout en nous exposant à de nouvelles approches académiques. La joie et la bonne humeur caractérisent leur passage parmi nous. » 

Maurilait se positionne ainsi comme un foyer international pour les futurs experts de l’agroalimentaire et de la maintenance industrielle.

Maurilait, un foyer international pour les futurs talents de l'agroalimentaire et de la maintenance

La minute conseil et
bien-être

Sensibilisation à la prévention au suicide 

Emilie Rivet-Duval, Docteure en Psychologie clinique :

« Il faut reconnaître les signes, ouvrir le dialogue et offrir un soutien »

CSR

Un yaourt par jour

Un projet novateur pour un apport nutritif aux enfants vulnérables

Depuis mars 2023, Maurilait et FoodWise se sont associés sous l’égide de la Fondation Solidarité pour donner vie à un projet ambitieux. Chaque jour, pas moins de 600 enfants ont désormais l’opportunité de savourer un yaourt, grâce à une collaboration étroite avec quatre ONG opérant dans six zones de pauvreté au sud de l’île. 

L’objectif de cette initiative est d’instaurer une habitude alimentaire durable chez ces jeunes bénéficiaires. Pour ce faire, Maurilait et FoodWise ont entrepris de former les parents à la fabrication de yaourts à domicile en utilisant les précieux ferments lactiques déjà présents dans un pot de yaourt Yoplait. Cette démarche vise à pérenniser l’impact du programme, avec l’espoir qu’il puisse être étendu à d’autres régions dès 2024. 

Christian Maudave, HR Manager exprime sa gratitude envers tous les membres de l’équipe, soulignant leur engagement en faveur de ce noble projet. « Nous remercions chaleureusement tous les Maurilaitiers qui ont pris à cœur ce projet, contribuant ainsi à une meilleure nutrition pour nos enfants. Notre passion pour notre métier se manifeste à travers cette préférence marquée pour les plus vulnérables. »  

Le Manager de la Fondation Solidarité, Jean Paul Hennequin, partage son enthousiasme : « La Fondation Solidarité est heureuse de soutenir cette initiative qui s’aligne parfaitement avec deux de nos axes, à savoir l’alimentation responsable et l’inclusion sociale.  Offrir un yaourt par jour à un enfant garantit l’apport essentiel en nutriments pour leur santé. De plus, l’accent mis sur la formation des familles pour la fabrication de leur propre yaourt à partir d’un simple pot de yaourt démontre l’engagement absolu de Maurilait envers la réalisation complète de ce beau projet. » 

Faites une différence tout en réduisant vos impôts : la nouvelle loi fiscale offre des avantages pour les dons aux ONG

Une nouvelle opportunité s’offre à vous depuis 2021 : la possibilité de soutenir des organisations non-gouvernementales (ONG) tout en bénéficiant de déductions fiscales significatives. Cette loi fiscale récente permet aux employés d’Eclosia de contribuer activement à des causes qui leur tiennent à cœur, tout en allégeant leur fardeau fiscal.  

La règle est simple : vous pouvez déduire jusqu’à Rs 50,000 par an de vos revenus pour les dons faits à une association ou une fondation par voie électronique. Cette déduction peut avoir un impact réel sur votre déclaration fiscale pour l’année 2023-2024. 

Mais ce n’est pas tout ! En faisant un don, vous vous impliquez directement dans des projets sociaux et environnementaux qui bénéficient à notre communauté et à notre environnement. Vous devenez un acteur du changement.  

Vous pouvez obtenir plus de détails sur cette opportunité sur le site web de la Mauritius Revenue Authority (MRA) en suivant ce lien : https://www.mra.mu/index.php/taxes-duties/recovery-of-tax  

N’oubliez pas de demander un certificat attestant de votre contribution lorsque vous faites un don. Ce certificat sera essentiel lors de la soumission de votre déclaration fiscale, dont la date limite est le 16 octobre 2023. 

Giovanni et Pascal racontent

Giovanni Victorien : L’arbitre déterminé au cœur du handball 

Giovanni Victorien, Quality control clerk chez Panagora, a récemment vécu une expérience inoubliable en tant qu’arbitre de handball lors des Jeux des Îles de l’océan Indien qui se sont déroulés à Madagascar en août 2023.  

Dès le départ, Giovanni a été confronté à des défis. L’humidité élevée de l’environnement était une source de préoccupation, mais il n’a pas laissé cela entamer sa détermination. Il a enchaîné six matchs d’affilée, puis après une journée de repos bien mérité, il a eu l’honneur d’arbitrer la finale du handball masculin, opposant La Réunion à Mayotte.Giovanni décrit ce rythme effréné comme quelque-chose de totalement nouveau pour lui.  

Cependant, cette expérience n’était pas seulement exigeante physiquement, mais aussi intellectuellement. « J’ai énormément appris des autres arbitres des îles, cela m’a permis de franchir un nouveau palier dans mon parcours d’arbitre. Si l’occasion me permet de revivre ce moment dans quatre ans aux Comores, je ne dirai pas non . 
J’ai aussi été impressionné par l’esprit de partage et la cohésion de l’équipe des délégués techniques malgaches ».  

Evoquant la finale, Giovanni confie qu’arbitrer un match de cette envergure est un rêve pour tout arbitre. « Même si l’équipe mauricienne de handball n’a pas réussi à se qualifier pour la finale, je suis heureux d’avoir eu l’opportunité d’arbitrer le match décisif du tournoi masculin de handball. Merci à Panagora pour avoir rendu cette expérience possible, ce souvenir restera à jamais gravé dans ma mémoire. »

Pascal Prayag : La passion qui anime l’équipe de basketball 3×3 

Pour Pascal Prayag, Lead engineer chez ETS, les Jeux des Îles de l’océan Indien 2023 ont marqué sa première participation en tant qu’entraîneur de l’équipe nationale de basket-ball en 3×3 de Maurice. Cette aventure sportive a été riche en émotions et en enseignements.  

L’équipe mauricienne, placée dans le Groupe A aux côtés de La Réunion et Madagascar, a connu un excellent départ en remportant sa première victoire contre les Réunionnais. « Cette victoire a galvanisé l’équipe, qui s’est montrée très motivée par la suite. Les qualifications pour les quarts de finale ont été franchies avec succès, et Maurice a battu les Seychelles avec brio. Cependant, l’équipe a été défaite en demi-finale par l’équipe malgache, laissant échapper la médaille d’or » 

Malgré une déception compréhensible, Pascal souligne que l’équipe mauricienne a fait une performance exceptionnelle. Il admet que le manque d’expérience internationale et la méconnaissance du niveau de leurs adversaires ont joué en défaveur de son équipe. « Toutefois, je reste optimiste quant aux prochaines compétitions et je crois en la possibilité d’une place sur le podium ». 

Pascal Prayag lance également un appel aux sponsors pour soutenir l’équipe nationale de basket-ball en 3×3, afin de renforcer la préparation et les chances de succès à la prochaine Coupe d’Afrique en juin 2024.

Prashant Mohesh : « Le storytelling a le pouvoir de toucher les gens émotionnellement et de les inciter à agir »

Quelles expériences vous ont conduit à devenir le premier National Geographic Explorer d’origine mauricienne ?  Au départ, j’avais une grande peur de l’océan, mais ma curiosité m’a poussé à explorer la nature et à m’interroger sur la pollution. Après une première plongée sous-marine en 2014, je me suis passionné pour les coraux et j’ai pris conscience de l’importance de la santé de l’océan pour notre survie. Devenu un National Geographic Explorer en 2021, j’ai ressenti le devoir de protéger l’océan mauricien et j’ai développé un programme éducatif pour inspirer les jeunes âgés de 8 à 16 ans à explorer, aimer et protéger l’océan. Ce programme comprend trois phases : exploration, éducation sur notre connexion à l’océan et sensibilisation aux problèmes auxquels il est confronté.  

Quels ont été les défis à surmonter en tant que National Geographic Explorer ?
Le plus grand obstacle auquel j’ai dû faire face en tant que National Geographic Young Explorer est le changement de mentalité au sein de la communauté mauricienne. Le changement prend du temps, mais il est essentiel pour la réussite de tous les projets. C’est là que la puissance du storytelling entre en jeu. En utilisant des récits captivants, nous pouvons éclairer les enjeux et sensibiliser le public bien mieux qu’avec un simple rapport. Le storytelling a le pouvoir de toucher les gens émotionnellement et de les inciter à agir. 

Quels conseils donneriez-vous aux jeunes passionnés qui aspirent à devenir des explorateurs de National Geographic ? Le monde est vaste, et notre île Maurice est magnifique. N’hésitez pas à explorer, à suivre vos passions mais surtout à le faire légalement. Notre temps sur cette planète est limité, alors ne laissez pas la peur vous retenir. Osez, car cela peut vous ouvrir des opportunités incroyables.  

Prashant Mohesh, le premier National Geographic Explorer d’origine mauricienne et cinéaste documentaire basé au Canada, a partagé son voyage vers l’exploration océanique lors d’un talk-show organisé par Odysseo “How to become a National Geographic Explorer” à Maurice. L’objectif de cet événement était d’inspirer les jeunes à devenir les explorateurs de National Geographic. 

Voici le lien direct pour les subventions et les investissements de la National Geographic Society :
https://www.nationalgeographic.org/society/grants-and-investments/

La demande de financement d’octobre 2023 a été prolongée jusqu’au 11 avril 2024.

Conversations culinaires avec Kristel Froger et le Chef Nizam Peeroo

Kristel Froger :

Comment avez-vous trouvé cette Masterclass culinaire au restaurant Yuzu avec les employés d’Eclosia ? 
J’ai été captivée par cette Masterclass. L’ambiance était propice à l’apprentissage et au partage des connaissances culinaires ancestrales. C’était empreint d’une ouverture d’esprit, avec un désir commun de mieux comprendre et de renouer avec nos racines culinaires. J’ai été ravie d’y être, d’autant plus en constatant l’enthousiasme des participants à explorer ces recettes emblématiques que nous avons créées ensemble.  

Quelle était votre expérience de travailler aux côtés du Chef Nizam Peeroo ? 
À vrai dire, je suis convaincue qu’il n’y a pas de hasard. J’ai appris que le chef envisageait de prendre sa retraite, et moi je suis rentrée à Maurice après une absence de douze ans. Cette coïncidence m’a permis de bénéficier de son savoir-faire et de son talent exceptionnel, dans un échange qui s’est avéré des plus enrichissants. Le courant est passé naturellement entre le Chef Nizam et moi, probablement en raison de nos personnalités fortes ! Nous avons une passion commune, celle de préserver et partager cette cuisine, évitant qu’elle ne sombre dans l’oubli.  

Quels sont vos projets pour l’avenir de votre carrière ? 
J’aspire à lancer ma propre émission culinaire, peut-être un jour à Maurice. J’aimerais offrir une émission diffusée sur une chaîne locale ou même sur une plateforme de streaming, pour que les Mauriciens maintiennent leur connexion avec leurs racines et continuent de vivre l’essence de Maurice à travers le contenu que je créerai. Parallèlement, j’envisage également une émission en France, où je réside actuellement, pour faire découvrir aux gens la richesse de la cuisine du monde. 

Vous avez partagé vos connaissances. Qu’allez-vous rapporter de cette expérience à votre cuisine personnelle ?  
Ce que j’ai remarqué dans les méthodes culinaires des chefs est que tout est profondément enraciné dans le passé, dans l’ancestral. Rien n’est réellement nouveau, mais pour moi, tout est novateur, car lorsque j’ai quitté Maurice, mes compétences en cuisine étaient rudimentaires. Aujourd’hui, je reviens enrichie, avec une compréhension accrue. Par exemple, auparavant, je ne savais pas comment manipuler un cœur de palmiste, du pelage à la préparation, en passant par les différentes déclinaisons. J’ai été formée à la perfection sur ce merveilleux ingrédient. Les méthodes artisanales m’ont également marquée, des pratiques que je ne mettais pas en œuvre chez moi, faute d’ingrédients spécifiques comme le curcuma frais. Je suis déterminée à intégrer ces changements subtils dans ma cuisine, comme l’usage exclusif du curcuma frais, qui, bien que mineurs, transformeront ma manière de cuisiner. 

Chef Nizam Peeroo

Aviez-vous connaissance de Kristel Forger avant cette Masterclass ? 
C’est en fait Martine Lutchmun, notre Communication manager, qui m’a introduit à Kristel Froger. J’avoue que les réseaux sociaux ne sont pas ma priorité. Cependant, après avoir visité son site, j’ai été agréablement surpris. Son récit, son côté autodidacte et son engagement à cuisiner dans des conditions difficiles, loin de chez elle, ont retenu mon attention. Elle incarne véritablement l’ambassadrice légitime de la cuisine mauricienne, lui rendant un hommage mérité. 

Comment s’est déroulée votre collaboration lors de cette Masterclass ? 
En tandem, nous avons concocté une sélection de recettes fondamentales, basées sur l’oignon, le thym, l’ail, le gingembre et le curcuma. À partir de ces ingrédients, nous avons indirectement élaboré six plats différents. De plus, nous avons abordé la pâtisserie avec des créations simples, telles que les napolitains, un classique de la cuisine mauricienne. Notre interprétation a embrassé des variations avec du tamarin, du piment, de la papaye et de l’ananas. Les macarons agrémentés de feuilles de cari poulé ont également ajouté une touche d’originalité. Notre objectif était d’explorer la cuisine mauricienne d’une manière qui allie tradition et innovation. 

Avec 40 ans de carrière, pensez-vous toujours pouvoir apprendre de nouvelles choses aujourd’hui ? 
L’apprentissage est une aventure sans fin. La cuisine repose sur le partage, une voie par laquelle j’ai acquis des connaissances de Kristel et vice versa. On ne cesse jamais d’apprendre, et le jour où l’on pense avoir tout maîtrisé, c’est le jour où l’on cesse d’évoluer. Actuellement, nous embrassons une cuisine à cuisson lente, contrairement à l’engouement des fast-foods il y a deux décennies. La tendance actuelle, le “slow food”, nous ramène aux traditions culinaires de nos grands-mères, un patrimoine que la modernité mauricienne a parfois mis de côté. Il est crucial de redécouvrir ces produits de qualité qui animaient nos assiettes d’antan.  

Qu’avez-vous particulièrement appris de Kristel aujourd’hui ? 
Son enthousiasme me frappe ! Autodidacte, elle a navigué avec succès et créé un blog. C’est quelqu’un qui a réussi à rassembler une communauté de fidèles grâce à son énergie et à sa passion pour la cuisine. 

Une nouvelle identité à l’occasion de ses 25 ans

Charles Telfair Centre, l’institution de formation et d’enseignement supérieur, vient de franchir un jalon important en célébrant ses 25 années d’existence. Pour marquer cette occasion, elle a décidé de faire évoluer son identité, optant ainsi pour le nouveau nom de Charles Telfair Education (CTE), tout en arborant un logo redynamisé.  

Jeremy Charoux, Executive Director de CTE, explique la raison de cette évolution d’identité en soulignant la croissance et la diversification des compétences au cours des 25 dernières années. Il met en avant les partenariats prestigieux établis avec Curtin University en Australie et North and South Metropolitan TAFE, qui confèrent à CTE un statut unique à Maurice.  

De plus, l’accréditation de la Higher Education Commission pour la délivrance de diplômes locaux a permis à CTE de lancer deux programmes de licence en commerce et d’acquérir récemment Vatel Mauritius, une école de commerce de renom spécialisée dans le tourisme et l’hôtellerie. Cette acquisition stratégique soutient la vision de CTE de contribuer au développement de l’industrie du tourisme, un pilier essentiel de l’économie mauricienne.  

Il a également souligné le rôle majeur de la Charles Telfair Leadership Academy, le principal centre de formation d’entreprise de l’île, qui offre une variété de cours pour les cadres moyens et supérieurs en partenariat avec des entreprises locales. Sans oublier le Charles Telfair Centre, une plateforme multidisciplinaire de partage de connaissances de pointe et de débats à Maurice. Le CTC offre un espace sécurisé où les discours dominants peuvent être remis en question et où les idées innovantes et les perspectives sont examinées. 

Le nouveau logo de CTE, conçu par Adrien Hon Fat, Graphic designer chez Circus, symbolise la transition de l’institution vers une image plus contemporaine tout en conservant des éléments familiers comme le bouclier. La couleur bleue, rafraîchissante et moderne, se distingue du bleu traditionnel de l’éducation. Le T, avec une touche dorée d’un pompon au bout, évoque le chapeau des diplômés universitaires, marquant ainsi un nouveau chapitre dans l’histoire de CTE, alliant sérieux et jeunesse.

Un pas vers des choix alimentaires plus sains pour les consommateurs   

Ça y est ! Le Nutriscore est affiché à l’avant des emballages des produits alimentaires d’Eclosia. Régal a été le premier produit local à arborer ce label, et sera suivi par d’autres produits d’Avipro, des Moulins de la Concorde et de Maurilait tout au long de 2024. Le Nutriscore, basé sur une échelle de cinq couleurs associées à des lettres de A (vert foncé) à E (orange foncé), fournira une indication scientifique de la qualité nutritionnelle des aliments, aidant ainsi les consommateurs mauriciens à faire des choix éclairés pour une alimentation équilibrée.   

NML, qui a été le premier à se lancer, communique quelques chiffres intéressants :
Nombre de références (produits) avec le Nutriscore sur l’emballage : 25 
Nombre de tests effectués : 154 
Nombre de personnes qui ont travaillé sur ce projet : 9 
Nombre de mois passés sur le projet : 23 mois  
Le premier mail envoyé à ce sujet à NML date d’octobre 2021

Le « making of » de la campagne Yoplait vous réserve des surprises !

 « Yoplait mo le, to le, Yoplait nou le… » Cette pub reflète exactement l’image de Yoplait : joie de vivre et dynamisme ! Comment cela s’est passé dans les coulisses ?  Pour avoir une idée de l’ambiance, ne ratez pas la vidéo du « Making of » :

La campagne Masterbrand Yoplait en chiffres :  

11 figurants   

6 jours de tournage  

9 lieux de tournage 

2 semaines, c’est la durée du montage 

3 mois, c’est le temps qu’a nécessité l’écriture et la composition de la chanson. Circus a écrit les paroles de la chanson et le groupe Anonym en a composé la musique

Eclosia devient l’actionnaire majoritaire de Reneworld

Nouvelle ère pour les énergies renouvelables. Eclosia devient l’actionnaire principal de Reneworld, marquant une étape clé dans le partenariat entre les deux entreprises. Jusqu’ici, Eclosia avait une participation minoritaire dans son actionnariat. Cette démarche, qui implique la sortie graduelle d’Inside Capital, renforce la position d’Eclosia en tant que leader régional dans les énergies renouvelables et la lutte contre le changement climatique. La collaboration offre des avantages significatifs en termes de synergies et d’accès aux marchés d’Afrique du Sud-Est. 

Reneworld, dirigée par Irfanally Fatadin, bénéficiera de l’expertise et de la présence régionale d’Eclosia, ainsi que de son esprit entrepreneurial.  

Inside Capital se réjouit de cette transition en douceur, soulignant l’alignement des valeurs des deux entreprises. Cette collaboration “win-win-win” prépare Reneworld à un nouvel avenir en tant que champion régional avec un impact positif important.  

Inside Capital 
Inside Capital est un investisseur indépendant en capital privé qui soutient les PME prometteuses en Afrique du Sud-Est opérant dans des secteurs à fort impact. Avec une présence à Maurice, en Zambie et à Madagascar, Inside Capital détient six entreprises dans son portefeuille et a déployé près de 35 millions de dollars grâce à son premier fonds, le Inside Equity Fund. 

Reneworld 
Reneworld est un important fournisseur de solutions de production d’énergie renouvelable et d’efficacité énergétique basé à Maurice. La société propose ses services à des clients de tous les secteurs et aux individuels, des petits aux grands systèmes, et dispose d’une profonde connaissance technique qui lui permet d’innover dans diverses applications et domaines. 

Deux des lauréats de la Fête du Pain racontent

Les Moulins de la Concorde a procédé à une remise des prix des compétitions organisées dans le cadre de la Fête du Pain en mai dernier. Deux équipes gagnantes partagent leur passion pour la création artistique et la préservation de l’environnement 

Mahesranath Betchoo et Yanick Salomon de l’hôtel Ambre 1er prix de la pièce artistique : 
“Nous avions aspiré à décrocher le premier prix, étant conscients de l’énorme travail accompli. Notre équipe n’a pas compté les heures car nous sommes passionnés par notre métier. Il ne s’agissait pas simplement de créer du pain, mais de concevoir une œuvre artistique axée sur la préservation de l’environnement. À travers notre création, nous avons souhaité démontrer des méthodes pour protéger la nature et la mer, tout en soulignant les ravages de l’érosion sur nos plages. Nous avons illustré que le temps qui passe renforce la nécessité d’agir.” 

Elena Augustin et Ryan Chedriah de l’hôtel Victoria Beachcomber, lauréats du prix Coup de cœur : 
“Notre pièce artistique est inspirée par le naufrage du Wakashio. Bien que nous ayons été les porte-paroles de cette création, toute une équipe dévouée et sérieuse a travaillé en coulisses. Nous avons voulu démontrer à quel point la nature est fragile et l’impératif de la protéger. Cela n’a pas été difficile grâce à notre équipe engagée. Il s’agissait de notre première participation, et nous souhaitons encourager les jeunes femmes à poursuivre leur passion dans les métiers de l’hôtellerie, qu’il s’agisse de la cuisine ou de la boulangerie. Certes, la boulangerie exige des efforts considérables, mais avec de la détermination, tout est possible. Nous sommes vraiment heureux que notre pièce ait été récompensée par ce prix spécial du jury, qui a été une surprise.” 

Nouvelle émission « Craquez pour l’œuf »

Vous êtes-vous déjà demandé comment préparer un délicieux œuf poché ? La Chef Angélique Armoogum, de l’École hôtelière Sir Gaëtan Duval, vous dévoile toutes les subtilités de cette recette dans la toute nouvelle émission “Craquez pour l’Œuf”. Cette émission est le fruit d’une collaboration avec Livestock Feed Ltd et sera diffusée deux fois par semaine juste avant le journal télévisé de la MBC.  

« Lors de nos tournées éducatives dans les collèges et les centres sociaux, baptisées Caravane de l’œuf, nous avons constaté un intérêt croissant pour les recettes à base d’œufs. L’objectif de ces émissions est de toucher un public encore plus large », indique Yusufi Rahimbaccus, Marketing manager.  Alors, munissez-vous de vos cahiers de notes pour consigner toutes les précieuses recettes de la Chef Angélique. Au total, vous aurez l’occasion d’en découvrir 24 ! 

Professeur Christine Erbe, Directrice du Centre for Marine Science and Technology de Curtin University, Australie : « Le COEST de Curtin Mauritius s’engage pour un développement durable en collaboration avec divers partenaires »  

Pouvez-vous élaborer sur la transition du Centre for Marine Science and Technology en Australie au Centre of Ocean and Earth Science and Technology (COEST) à Maurice ?  
Le centre est connu sous le nom de Centre for Marine Science and Technology en Australie, mais à Maurice, il porte le nom de Centre of Ocean and Earth Science and Technology. En Australie,nous sommes en opération depuis 40 ans, avant même la création de Curtin university . Au fil des années, notre champ de recherche s’est élargi pour inclure des études terrestres impliquant des chauves-souris, des oiseaux et d’autres créatures terrestres. Cependant, en Australie, nous avons conservé le nom d’origine, Centre for Marine Science and Technology, principalement en raison de la réputation établie qui y est associée. Mais lorsque nous avons étendu nos activités à Curtin Mauritius, nous avons décidé de modifier le nom pour refléter notre champ d’action plus large, englobant la recherche terrestre. 

Quels sont les objectifs principaux de cette nouvelle entreprise ? 
Au final, ce que l’on recherche, c’est d’avoir un impact positif sur l’environnement. Bien sûr, nous comprenons la nécessité du développement industriel et de la production d’énergie, mais nous prônons des pratiques durables. Nous savons que cela peut entraîner des coûts supplémentaires et nécessiter des modifications, mais nous visons à collaborer avec l’industrie, le gouvernement et les groupes de conservation pour promouvoir et soutenir le développement et la croissance durables. Notre expertise en acoustique nous permet de comprendre et de surveiller efficacement l’environnement, ce qui facilite l’identification et la gestion des impacts (sonores en particulier) de diverses activités.  

Le Centre est renommé pour ses recherches en acoustique sous-marine, notamment en matière de surveillance acoustique passive pour la conservation. Pourriez-vous partager des projets récents illustrant les applications pratiques de vos recherches en soutien à l’Economie Bleue et à la durabilité environnementale ?  
Notre travail implique une étroite collaboration avec les ports et les industries offshore. Lorsque ces entités planifient une expansion ou construisent de nouvelles infrastructures, nous les aidons à identifier la présence et les schémas saisonniers de la faune dans ces zones. Par exemple, lors de phases de construction bruyantes, comme l’enfoncement de piliers dans le sol pour de nouveaux quais, nous pouvons conseiller des moments plus calmes en fonction de l’activité animale. Nous déployons des efforts similaires auprès de diverses industries offshore, veillant à ce que les activités de construction ne coïncident pas avec les périodes critiques, comme pendant la saison de reproduction, pour des espèces telles que les baleines à bosse ou des poissons. 

 

La collaboration et les partenariats semblent être au cœur de votre mission. Comment ces partenariats contribuent à votre objectif de faire une différence pour les personnes et la planète ? 
Les partenariats sont fondamentaux pour notre travail. Bien que nous fournissions des outils acoustiques pour surveiller l’environnement et détecter les facteurs de stress, nous reconnaissons le besoin de collaborer avec des experts dans divers domaines. Les biologistes, les écologistes, les médecins, les ingénieurs, les physiciens, les data scientists, les computer scientists, les organisations non gouvernementales, les gouvernements et les industries sont tous des partenaires essentiels. En mettant en commun notre expertise collective, nous pouvons efficacement relever les défis environnementaux et nous assurer que nos résultats sont utilisés à leur plein potentiel. 

La technologie acoustique a des applications diverses, notamment dans la recherche sur le changement climatique et les paysages sonores marins. Pouvez-vous partager des projets ou des solutions innovants  ? 
Notre implication s’étend à la collaboration avec les industries pour le développement de nouvelles technologies. Par exemple, nous collaborons avec des ingénieurs dès les premières étapes des projets pour prédire et atténuer les problèmes de bruit. Dans la recherche sur le changement climatique, nous utilisons l’acoustique sous-marine pour surveiller la fonte des icebergs en Antarctique. En enregistrant et en analysant les événements de rupture de la glace sur plusieurs enregistreurs, nous pouvons identifier la source des icebergs à partir de plates-formes glaciaires spécifiques. Nous nous concentrons également sur la surveillance météorologique offshore, en utilisant l’acoustique pour évaluer la force du vent et la localisation des tempêtes.  

L’éducation et la formation jouent un rôle significatif dans votre travail. Comment le Centre collabore-t-il avec les étudiants et les chercheurs, tant au niveau local à Maurice que à l’échelle mondiale, pour promouvoir le partage des connaissances et cultiver la prochaine génération d’experts en acoustique sous-marine et dans des domaines connexes ? 
Nous accordons la priorité aux initiatives éducatives et de formation. Nous engageons les citoyens en rendant nos données accessibles au public, en les encourageant à participer à la surveillance et à l’identification de la vie marine, tels que les baleines à bosse ou les orques à Maurice. La collaboration avec la Mauritius Oceanography Institute permet à leurs chercheurs d’utiliser des outils acoustiques pour leurs études. Nous travaillons également avec Odysseo Oceanarium, la Mauritius Wildlife Foundation (MWF), et Ebony Forest, sur divers projets ayant trait à la protection des environnements marins et terrestres. Nous soutenons également les étudiants de troisième cycle et sommes en train d’introduire huit étudiants en doctorat. Le plan est d’établir une chaîne de transfert de connaissances, en commençant par ces experts qui, avec le temps, encadreront des étudiants de premier cycle et d’honneurs. En fin de compte, nous visons à offrir des programmes de sensibilisation, notamment des conférences aux entreprises, aux entités gouvernementales et au grand public, afin de sensibiliser à notre travail et à son importance. 

 

Une expérience enrichissante selon ses membres

Le KFC Club a été lancé il y a un mois déjà, un club dédié aux jeunes âgés de 18 à 25 ans. Ses membres ont la chance de découvrir en avant-première les nouveaux produits de KFC, de partager leurs opinions… Mais pas que… Deux jeunes membres partagent aujourd’hui leur expérience :

Céline-Anne Pierre, 25 ans :  
“Faire partie du KFC Club a été un véritable honneur et une expérience enrichissante. Lors de notre première réunion, j’ai eu le plaisir de me connecter avec d’autres membres tout aussi passionnés par la création de changements. La possibilité de goûter au menu à venir avant son lancement officiel a été une agréable surprise, je suis contente de constater que nos voix comptent vraiment. Alors que je poursuis cette aventure, je suis impatiente de voir comment nous pouvons collectivement avoir un impact significatif et contribuer à l’amélioration de KFC. La camaraderie et le but partagé au sein du club sont incroyablement motivants, et j’ai hâte de voir les changements positifs que nous pouvons apporter ensemble ! »

 David Shane Coureur, 23 ans :  
« Faire partie du KFC Club et participer activement à ses activités m’a énormément aidé à améliorer mes compétences en communication. Cette compétence peut être décisive pour la carrière professionnelle, surtout si on se dirige vers des études où on devra gérer des équipes ou être en contact direct avec des clients ou des collaborateurs. En somme, un club peut vous aider à améliorer vos compétences en écriture, en négociation et en communication verbale. Et cela m’a beaucoup aidé, merci KFC. »

Si vous souhaitez, comme Céline-Anne et David Shane, rejoindre cette communauté dynamique, vous pouvez vous inscrire sur le site officiel à l’adresse suivante : https://www.kfc.mu/club

42 formateurs de la Fresque du climat chez Eclosia !

Ils ne sont peut-être pas tous sur la photo mais nous sommes ravis de vous annoncer que chez Eclosia, nous comptons désormais 42 formateurs de la Fresque du climat qui ont joué un rôle essentiel dans la formation de plus de la moitié de l’équipe à Eclosia Corporate Services . Un grand bravo a tous !

Le nouveau site web de FTL offre une expérience utilisateur exceptionnelle

La Freight and Transit Company Ltd (FTL) lance son tout nouveau site web, développé en partenariat avec FRCI Ltée. Ce nouveau design promet une excellente expérience utilisateur, des performances améliorées et une accessibilité accrue. La navigation est fluide et intuitive, permettant aux visiteurs de trouver rapidement les informations dont ils ont besoin.  En termes de design, le site reflète parfaitement l’identité de la marque FTL, transmettant efficacement son message et créant une image professionnelle et distinctive. 

FTL invite ses clients et partenaires à découvrir ce nouveau site web sur www.ftl.mu.

Chantefrais réinvente son expérience en ligne

Le site web de Chantefraisla franchise 100 % mauricienne d’Avipro, fait peau neuve. Moderne, convivial et informatif, lsite web est une véritable vitrine de son savoir-faire. Il se distingue par son accessibilité, sa navigation intuitive et sa lisibilité. Sur le plan visuel, il offre une expérience agréable avec une combinaison harmonieuse d’images réelles et de dessins créatifs. De plus, la mascotte de Chantefrais, Chantal, ajoute une touche d’authenticité à chaque page du site. Pour le (re) découvrir, rendez-vous sur chantefrais.mu.

Quels sont les signes émotionnels et comportementaux auxquels les amis et la famille devraient être attentifs pour reconnaître qu’une personne pourrait être en détresse et susceptible d’avoir des pensées et/ou comportements suicidaires ? 

Le suicide ne survient pas spontanément, sans avertissement, même s’il peut parfois donner cette impression aux proches qui n’ont observé aucun signe annonciateur. Sur 10 personnes qui se donnent la mort par suicide, 8 donnent des signes sur leurs intentions, si minimes soient-ils. 

Il importe de reconnaître ces signes qui peuvent être:

  • verbaux directs ex : « La vie ne vaut plus la peine »  
  • verbaux indirects ex : « Bientôt j’aurais la paix… »  
  • comportementaux : tout changement radical au niveau de l’humeur, du sommeil, de l’alimentation. 
  • psychologiques ex : sentiment de désespoir, agressivité, perte d’intérêt, isolement etc

     

Il importe de toujours prendre au sérieux les verbalisations suicidaires, même s’il ne s’agit pas de se baser uniquement sur ce critère pour évaluer le niveau de risque suicidaire.   

Comment pouvons-nous ouvrir une conversation avec quelqu’un que nous suspectons être en difficulté émotionnelle, et comment l’aider à partager ses émotions ? 

Nous sommes des êtres de ressentis. Les sentiments – colère, joie, peur, tristesse – sont normaux et légitimes. Ils ne sont ni bons, ni mauvais, ni positifs, ni négatifs. Ils peuvent néanmoins être inconfortables et désagréables. Quand l’autre nous partage un problème ou une difficulté, au lieu de poser des questions sur le problème (ex : pourquoi ? comment?), il est souhaitable de l’inviter plutôt à exprimer ses sentiments (ex : Quels sentiments t’habitent/Comment te sens-tu dans cette situation?»). Il existe de multiples bienfaits associés à l’expression des sentiments tant au niveau physique (ex : réduction du stress, des risques de maladies, meilleur équilibre entre les hémisphères du cerveau gauche et droite), qu’au niveau psychologique (ex : meilleure compréhension et connaissance de soi, qualité de relations plus profondes, évitement de mise en actes, mise de sens).  

Si nous identifions quelqu’un en grande souffrance émotionnelle, quelles sont les premières étapes pour lui offrir un soutien immédiat et l’aider à se sentir entendu et compris ?

Les recherches indiquent clairement que le fait de poser des questions à la personne sur son intention de se faire du mal (ex : « Est-ce que tu souffres au point de vouloir te faire mal ? ») n’augmente pas le risque suicidaire. Au contraire, il peut même contribuer à diminuer le risque d’un passage à l’acte. La personne se sent alors libre de partager ce qui l’habite comme pensées et ressentis sans crainte d’être jugée. Le suicide n’est pas tant le fait de vouloir mourir que le fait de lutter pour vivre. Une personne qui pense à se donner la mort ne veut pas mourir, elle veut juste arrêter de souffrir. Une personne ne se suicide pas par choix, mais par manque de choix. L’idée de mourir est souvent perçue comme l’unique solution pour mettre fin à sa souffrance. De pouvoir en parler avec une personne permet de se sentir moins seul, et diminue le risque de comportements suicidaires.

 

 

 

L’écoute est un aspect crucial du soutien émotionnel. Comment alors pratiquer une écoute active et bienveillante lorsque quelqu’un partage ses pensées et ses sentiments, sans jugement ? 

Comment sortir de certains de nos automatismes quand on écoute une personne comme conseiller, questionner ou analyser ? Comment donner un espace à l’autre pour se dire, pour faire état de ses sentiments, ses pensées ? Comment offrir une qualité de présence dans la confiance et le respect de ce que l’autre EST profondément. 

Ex : Une amie vient vous partager une difficulté qu’elle rencontre avec sa maman qui est malade. « C’est moi qui fais tout pour maman depuis qu’elle est tombée malade. Personne dans la famille ne m’aide. Ils disent qu’ils sont trop occupés ! Et moi alors ! Personne ne pense à moi. »  

Les attitudes d’écoute à éviter :
Conseil/la solution. Ex : « Tu dois leur parler et leur dire que tu n’en peux plus. Tu vas faire un burn-out sinon !» 

  1. Jugement/évaluation. Ex : « Ils sont égoïstes de tout laisser sur tes épaules. Pas facile avec eux ! »  
  2. Interprétation ex : « C’est sûrement que c’est difficile pour eux de voir ta maman souffrir. Toi tu es plus forte. » 
  3. Questionnement ex : « Ils ne peuvent pas te donner un coup de main pendant le week-end ? »  
  4. Aide/le soutien. Ex : «Ne t’en fais pas ça ira mieux, c’est un mauvais moment à passer.»   

 

Les attitudes d’écoute à encourager 
Reformulation ex : « Tu dis que c’est toi qui fais tout pour ta maman, que personne ne t’aide.  Peux-tu m’en dire un peu plus ? »

  1. Spécificité : « Quand tu dis que personne ne pense à toi que veux-tu dire par là ? » 
  2. Expression de sentiments ex : « Comment te sens-tu dans cette situation ? »

     

Ecouter l’autre c’est le rejoindre là où il est. C’est s’asseoir à ses côtés et lui dire : « Je suis là, tu n’es pas seul. Je t’écoute » 


Si nous croyons qu’une personne est en danger imminent, comment l’encourager à rechercher une aide professionnelle, et comment pouvons-nous surmonter la résistance potentielle à cette idée ?

Demander de l’aide peut être un acte coûteux, compliqué ou difficile. Une personne peut craindre que cela ne soit interprété comme un signe d’incompétence, d’échec, de dépendance, de faiblesse ou d’immaturité. Elle peut peut-être ressentir de la culpabilité, de la honte, de l’angoisse, de l’impuissance, de la frustration, une impression d’infériorité ou de la peur de déranger, de se sentir rejetée.   

Et c’est une véritable compétence à développer. 

Il existe de multiples bénéfices de demander de l’aide parmi : 

  • développer et renforcer un réseau social de proximité, de soutien et d’encouragement 
  • améliorer la santé physique et mentale 
  • briser l’isolement et se sentir rejoint dans sa souffrance


Pour qu’elle soit constructive, un équilibre est à trouver entre la confiance accordée à l’autre et celle que la personne a en ses propres compétences- afin d’être capable de demander de l’aide sans se sentir affaibli pour autant.

WELLNESS CORNER

Tips for managing anxiety and feeling better

We live in an anxious time… Faced with economic uncertainty, societal challenges, or the impacts of climate change, anxiety can sometimes overwhelm us. But there are simple ways to manage it and feel better.

Here are five practical tips:

Take deep breaths
When anxiety starts to overwhelm you and you need to calm your mind, take a moment to breathe deeply. Inhale slowly through your nose, hold your breath for a few seconds, then exhale gently through your mouth. Repeat as often as necessary. This exercise can be done anywhere, at any time.

Take breaks
When things feel overwhelming, it’s important to take regular breaks. Allow yourself a few minutes to relax, take a walk, listen to soothing music, enjoy a cup of tea… These breaks can help recharge your batteries and better manage your anxiety.

Talk about your feelings
Don’t face your feelings alone. Talk to a friend, family member, or someone you trust about what you’re feeling. Expressing your emotions can bring relief, and sharing can help you see things from new perspectives.

Exercise
Physical exercise is an excellent way to reduce anxiety. Whether it’s a brisk walk, a yoga session, or playing sports – any activity you enjoy – moving your body releases endorphins that help decrease anxiety.

 Practice gratitude
Keep a gratitude journal. Make it a habit to write down three things each day that you’re grateful for. Preferably, do this at bedtime. It can be as simple as the sun shining or a child’s smile… Practicing gratitude can help you focus on the positive and change your outlook on life.

27 projects and 3500 lives transformed in 2023

In 2023, the Solidarity Foundation completed 27 projects, representing an investment of over Rs 8.7 million, benefiting 3500 people. This year was marked by fruitful collaboration with NGOs and the implementation of significant projects that had a profound impact on many families. To learn more, explore the Solidarity Foundation’s first report by clicking here!

Les Moulins de la Concorde Flour

New look, better health

You’ve surely noticed the new colorful and elegant packaging of Les Moulins flour! But it’s not just the appearance that has changed. This new flour is enriched with zinc, iron, vitamin B9, and vitamin B12. This initiative comes from the Ministry of Health aimed at addressing micronutrient deficiencies in the population, particularly combating anemia, a major public health issue in Mauritius. The new flour packet also displays the Nutri-Score, a clear and easy-to-understand indication of the product’s nutritional quality. This transparency enables consumers to make healthier food choices. Although the law has not yet been passed, the Blédor brand will follow suit by July 2024.

The introduction of this enriched flour was preceded by meticulous preparation. The Ministry of Health collaborated with the Southern African Development Community (SADC) and two experts from the Food Fortification Initiative. According to Statistics Mauritius, anemia affects 38.4% of women aged 20 to 49 and 37.1% of girls aged 12 to 19. By enriching the flour with essential nutrients, the Ministry of Health hopes to reduce these alarming figures.

Dahi Pitaya : Maurilait's latest innovation

Maurilait launched Dahi Pitaya in March this year with the aim of revitalizing the brand. “Many consumers were pleasantly surprised by this new flavor,” says Maurilait. “It’s a product that resonates well.” Pitaya, also known as dragon fruit, is renowned for its numerous health benefits. Moreover, this new variety of Dahi Pitaya enhances the rest of the range and provides an opportunity to promote the brand. The previous launch was Dahi Soursop. The Dahi range is known for its digestive benefits, free from artificial coloring, and preservatives.

Maurilait's success at the Yoplait Francophone Forum

“It has been a week marked by enriching and exciting exchanges with our colleagues from Paris and Yoplait’s Francophone countries. I had the opportunity to make wonderful connections, engage in inspiring discussions, and share convivial moments,” said Stéphanie Heerah, Marketing & Customer Relationship Manager of Maurilait, regarding the recent Yoplait Francophone Forum held in France. Maurilait’s team returned with the Innovation Award for Skyr and the Best Progress Award for Maurilait SA in Madagascar.

Layne Thom, the new star of billiards

In the world of billiards, every shot is a strategic decision, every move is calculated with precision. And it’s in this strategic arena that Layne Thom, HR Officer at KFC, stood out by winning the Eclosia billiards tournament for the first time in March 2024, organized this year by KFC.

Layne has been passionate about billiards for as long as she can remember. She found herself drawn into competition one day thanks to Divesh Mandary, KFC Head of HR and captain of the billiards team. “Initially, I played just for fun without thinking about competition. But finishing 3rd in the first FMSC tournament got me thinking,” she says. Her team also believes she has a natural talent for the green felt.

She began training two to three times a week after work, encouraged by her KFC team colleagues, especially Divesh Mandary, Abhisheik Gaungoo, and Dharmadaren Miniandee.

The Eclosia billiards tournament proved to be a significant challenge for Layne. With seven female participants, some with international experience, the competition was fierce. However, she kept her cool and qualified for the subsequent rounds.

In the semifinals, she faced a formidable opponent, Sandrine Guerin from Avipro, in a tough match that tested her skills and resilience. Despite the intensity of the battle, Layne emerged victorious and made her way to the final against Marjorie Sakir from Panagora.

The final was a true test of endurance. “I felt immense pressure, it was stressful and all eyes were on me,” she recalls. Exhausted but determined, she dug deep. Thanks to her composure and technical mastery, she managed to win three out of five matches, thus clinching the coveted victory. “I was so tired and the pressure was so intense that I didn’t even realize I had won the tournament!”

For Layne, victory was not just about billiard talent but also about mental strength. Throughout the competition, she channeled the pressure by staying focused on her game and recalling the techniques learned during training. Now, with her trophy in hand, she is already preparing for this year’s next competition: the Federation of Mauritian Corporate Sports (FMSC).

Simple and fast!

I've tested... The KFC Self-Ordering Kiosk in Rose-Hill

Friday, 5:30 PM, at the KFC in Rose-Hill. The restaurant is calm… Perfect ambiance to try out the self-ordering kiosks!

As soon as we enter, my two children are immediately drawn to the three bright and interactive kiosks located at the entrance. These sparkling touch screens loop through enticing dishes from the KFC menu, capturing their attention.

The interface is intuitive and well-designed: menus are listed on the left side of the screen, with appetizing images and clear descriptions. The kids, eager to place their order, start exploring the various options. A simple touch allows them to select products and adjust choices according to our preferences: type of meal, portion size, sides, and drinks.

The order is placed in a snap. Next comes the payment step. The credit card is swiped into the integrated card reader on the kiosk, and the transaction goes through smoothly. Once the payment is confirmed, a notification prompts us to proceed to the counter to collect our order.

Throughout this process, a KFC employee remains discreetly by our side, ready to assist if needed. Her reassuring presence ensures that even those less familiar with technology can use the self-ordering kiosks without any hassle.

A few minutes later, our order number appears on the screen above the counter. We collect our hot and neatly packaged meals. The kids are thrilled and eager to enjoy their food, and I must admit, this queue-free and stress-free experience adds significantly to our outing. Suitable for both young and old, this system promises to transform our dining habits at KFC. Don’t hesitate to try it yourself: simplicity and speed guaranteed! The kiosks are currently available at Rose Hill, Tribeca, Curepipe, and Rose Belle.

La Fête du Pain 2024

Six mois pour célébrer le savoir-faire artisanal !

La Fête du Pain 2024 a débuté en beauté le 16 mai avec l’événement « Les Boulangers à l’Honneur ». Cette journée, dédiée aux professionnels, a mis en lumière le talent et la créativité des boulangers hôteliers à travers diverses épreuves. Julien Audibert, General Manager des Moulins de la Concorde, a salué l’originalité des créations, toutes élaborées avec des ingrédients locaux. Des participants comme Hansinee Cadervaloo et Vishal Lutchmun se sont distinguées par leurs viennoiseries innovantes, tandis que le trio du Lux Belle Mare a impressionné avec ses créations audacieuses. Les pains présentés ont ravi les palais par leurs saveurs inédites. 

Le prochain rendez-vous de La Fête du Pain est prévu pour le 16 août à La Fournée des Moulins avec le concours « Pain’Croyable Talent ». Durant 12 jours, chaque finaliste démontrera sa créativité et son savoir-faire dans le but de devenir le représentant mauricien au Mondial du Pain. Le grand public pourra suivre l’évolution de ces talents locaux via les réseaux sociaux. En outre, les participants bénéficieront de l’accompagnement de professionnels de La Fournée des Moulins pour perfectionner leurs compétences. 

Enfin, le 16 octobre, à l’occasion de la Journée Mondiale du Pain, le grand public est invité à célébrer le pain sous toutes ses formes. Les 12 finalistes du concours s’affronteront lors de la Grande Finale devant le public. Ce sera également le moment d’annoncer le grand gagnant qui représentera Maurice au Mondial du Pain, un concours international prestigieux. 

Initiée par Les Moulins de la Concorde depuis 1992, La Fête du Pain est devenue une tradition incontournable, célébrant le savoir-faire et la passion des boulangers mauriciens. Ne manquez pas ces événements exceptionnels qui mettent à l’honneur l’art de la boulangerie !

well being week

Pierre André Boullé, Wellness manager : « La Well Being Week, une invitation à prendre soin de soi »

Qu’est-ce que la Well Being Week ?
La Well Being Week, prévue les 18, 19 et 20 juin, est une des initiatives du département Wellness d’Eclosia. Par rapport à 2023, le format de cette 2e édition a quelque peu évolué en privilégiant un mode hybride. Nous proposons quatre Talks-Ateliers ouverts et offerts à tous les employés. La Well Being Week vient compléter d’autres initiatives à divers niveaux, tels des formations plus complètes en collaboration avec Newskills, nos campagnes de sensibilisations sur des thèmes a d’actualités ou encore des activités conjointes avec ACS ( le département Arts, Culture & Sports.) 

Y a-t-il un événement ou une réflexion particulière qui a déclenché cette initiative ?
C’est une suite logique des réflexions et discussions stratégiques que nous avons régulièrement en équipe avec notre Chief Human Ressources Officer, la Well Being & Counselling Specialist et le Group Safety & Health Manager, entre autres. Les nouvelles aspirations post-covid, les résultats et les recommandations de nos sondages d’Engagement Survey et d’EVP sont venues confirmer nos observations en interne. Aujourd’hui, nos collaborateurs ont des aspirations et des attentes, ils souhaitent concilier de manière la plus harmonieuse le work-life balance. 

Quels sont les principaux objectifs de la Well Being Week ?
Nous avons repris le premier des principes de l’OMS : « La santé est un état complet de bien-être physique, mental et social (…) » Au-delà de notre mission au sein d’Eclosia, il s’agit de conscientiser nos collègues à l’importance d’avoir un équilibre dans leur vie. Le corps, le mental, la situation sociale, familiale, professionnelle, tout est relié. Aucun de ces aspects ne doit être négligé. 

Il ne serait pas perspicace de rechercher un bien-être psychologique chez un thérapeute, si d’un autre côté nous négligeons notre hygiène de vie, si on ne cultive pas de façon bienveillante nos relations sociales, si on ne fait pas l’effort de se maintenir en bonne condition physique. Il est primordial de se donner du temps pour soi et de ne pas nous enfermer dans la sédentarité et un rythme de vie effréné. 

Comment pensez-vous que ces activités vont bénéficier aux employés d’Eclosia ?
Ce ne sont pas des solutions toutes faites, mais nous invitons nos collègues à ouvrir des portes et découvrir une partie des offres Well Being, afin de se poser les vraies questions, examiner et écouter leur mental, leur corps, à mieux discerner les petits signaux d’alertes, comme les états de fatigue ou de stress et en finalité à lâcher prise. L’objectif final est d’inviter nos collaborateurs à prendre pleine conscience et avec sincérité de leur situation physique, mentale et sociale et pourquoi pas, à agir.

Gina, en tant que Counselling & Well Being Specialist, quelles sont les principales préoccupations des employés en matière de bien-être et comment cette initiative y répond-elle ?
Elles sont nombreuses. Les principales toutefois, restent la gestion du stress, la notion de santé mentale qui portent encore de nombreux tabous, les relations interpersonnelles et l’équilibre travail-vie personnelle, qui semble être un enjeu essentiel depuis la sortie de la période Covid.  

Cette initiative, permet de faire une pause et de prendre le temps différemment. On va aborder différentes thématiques qui vont permettre non seulement de se découvrir, d’échanger, mais également d’acquérir de nouveaux outils pour faire face aux situations de vie ; et inciter, pourquoi pas, les collaborateurs à vouloir aller plus loin. En outre, cette initiative s’inscrit dans la culture d’entreprise axée sur le soutien et le bien être, en aidant à améliorer le bien-être global de nos collaborateurs.   

 Pour vous deux, quel est l’aspect le plus gratifiant de travailler sur des initiatives de bien-être comme celle-ci ?

Pierre-André Boullé :
En une phrase : de voir un.e collègue épanoui.e ; retrouver le sourire, son dynamisme et toute sa confiance en lui / elle.

Gina Casset :
C’est de voir les impacts positifs que ces programmes ont sur la vie des individus. Voir nos collaborateurs arriver à appliquer ces outils dans leur quotidien et être mieux armé à faire face aux situations de vie. De les voir s’engager individuellement pour une meilleure santé mentale et physique et une meilleure qualité de vie. Savoir également que l’on contribue à créer un environnement où les gens se sentent soutenus, épanouis et mieux équipés dans leur vie professionnelle et personnelle reste gratifiant. 

5ème édition du Backyard Ultra

Un week-end d’endurance à la Vallée de Ferney

Du 24 au 26 mai, la Vallée de Ferney a vibré au rythme d’une épreuve sportive unique : la 5ème édition du Backyard Ultra. Aux commandes (et sur le parcours !) : Maya de Salle et Jean-Marc Rivet.  Cette course d’endurance a réuni soixante coureurs venus des quatre coins du pays. Parmi eux, sept représentants de KFC ont fait preuve de détermination, malgré des conditions météorologiques pour le moins difficiles.

« Ils ont réalisé une bonne performance. Il y avait des coureurs aguerris et d’autres pour qui c’était une première participation. Ils ne se sont pas découragés malgré la pluie », souligne Maya de Salle, Cultural Project Manager. Cet esprit de persévérance a d’ailleurs été une constante tout au long de la compétition.

Sarathee Seemadree, Channel Manager chez Pick & Eat Ltd, a réussi à compléter sept boucles. « C’est ma première participation et je trouve que c’était une bonne course malgré le mauvais temps. J’ai apprécié l’ambiance et l’esprit de camaraderie qu’il y avait. »

Le grand vainqueur de cette édition 2024 est Clément Defrenne, qui a su se démarquer parmi tous les participants avec 26 tours – comprenez donc 26 heures de course ! La prochaine étape pour les quinze meilleurs coureurs de Maurice sera le championnat du monde, prévu en octobre. Ils porteront haut les couleurs de l’île et tenteront de relever ce défi international.

Mais au fait, c’est quoi le Backyard Ultra ?

Le Backyard Ultra est une course d’endurance particulière, conçue par Lazarus Lake (Laz) en 2011 dans le Tennessee. La première édition, baptisée « Big Dog Backyard Ultra » en hommage au chien de Laz, Big, a posé les bases d’un défi unique. Les coureurs doivent compléter une boucle de 6,706 km en moins d’une heure. À chaque nouvelle heure, un nouveau départ est donné. Le temps restant entre deux départs peut être utilisé par les coureurs pour se reposer, manger ou se changer. Cette épreuve se poursuit jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’un seul coureur capable de reprendre le départ et de terminer une dernière boucle en moins d’une heure. Sans véritable ligne d’arrivée, cette course exige une force mentale exceptionnelle de la part des participants.

Atelier santé et sécurité au travail

La collaboration et l’action proactive essentielles pour atténuer l’impact des changements climatiques

Depuis le début de l’année, Maurice a été le théâtre de deux événements climatiques dévastateurs, mettant en lumière l’urgence de la thématique de la Journée mondiale de la sécurité et de la santé au travail de cette année : les impacts du changement climatique. Le cyclone Belal a frappé l’île le 15 janvier, suivi de pluies torrentielles le 22 avril, qui ont paralysé le pays et causé des dégâts considérables.

Pour répondre à ces défis, le Group Safety & Health Manager du groupe Eclosia a organisé un atelier fin avril réunissant des responsables des ressources humaines et les officiers de la sécurité et de la santé des différentes entreprises du groupe. Les participants ont identifié plusieurs risques majeurs : chaleur extrême, catastrophes naturelles, pollution de l’air et problèmes de santé mentale. Ils ont également élaboré des recommandations pour atténuer ces risques et renforcer la résilience des lieux de travail. « C’est très important de réfléchir ensemble aux risques auxquels on fait face, en voir les effets mais aussi les solutions », a indiqué Jacques Rohan, Group Safety & Health manager.

Parmi les mesures proposées, on compte l’élaboration de politiques de gestion des inondations, l’amélioration des infrastructures de drainage et l’utilisation de barrages anti-inondations dans les usines et les entreprises. Pour faire face à la chaleur extrême, des solutions telles que l’adaptation des horaires de travail, l’utilisation d’équipements de protection individuelle et l’installation de ventilateurs et de distributeurs d’eau ont été suggérées.

Il est également crucial de sensibiliser les employés aux risques liés au changement climatique, par le biais de campagnes de communication et d’initiatives telles que la fresque du climat. Les managers doivent également jouer un rôle crucial en donnant l’exemple et en adoptant une vision à long terme pour la sécurité et la santé au travail.

D’autres mesures spécifiques ont été mentionnées pour faire face à des risques tels que les maladies transmises par les moustiques, comme le nettoyage des drains et la mise à disposition de produits anti-moustiques.

Enfin, il est essentiel d’améliorer la communication des alertes météorologiques parmi les employés et de mettre en place des mécanismes de surveillance et de partage de solutions entre les entreprises.

Bernardo Nascimento, Curator & Head of Education, Odysseo : « On veut reconnecter les jeunes Mauriciens avec l’océan grâce à Odysseo@The ZEP Schools »

Quels sont les objectifs de l’initiative Odysseo@The ZEP Schools ?

Le principal objectif de ce projet est de reconnecter les jeunes Mauriciens avec l’océan. Car, s’il représente 99,9 % du territoire mauricien, l’océan est souvent oublié ou craint. Nous avons commencé par les écoles ZEP (Zone d’Education Prioritaire) pour leur donner l’opportunité de découvrir Odysseo. Quatre activités sont proposées, dont une visite de l’océanarium. Avec Odysseo @ The ZEP Schools, nous voulons que les enfants, dès leur jeune âge, apprennent davantage sur la nature qui les entoure, agissent pour un monde meilleur et croient en leur capacité à résoudre des problèmes par leur créativité.

Kerlina Henri et Adrien Pierre-Louis, âgés de 9 ans et élèves de l'école Cité La Cure, partagent leurs histoires :

Quel bilan en faites-vous pour cette année ?

Ça a été super enrichissant ! Les élèves étaient très réceptifs et impliqués, et les enseignants étaient ravis. Nous sommes alles à la rencontre de 200 élèves de la Grade 4 provenant de six écoles ZEP. Nous leur avons présenté le Blue Ecosystems (Seagrass and Mangrove), en soulignant leur importance et les actions possibles pour les protéger, tout en abordant les effets de la pollution plastique sur ces écosystèmes et les animaux.

Pourquoi avez-vous choisi le thème Blue Ecosystems (Seagrass and Mangrove) ?

Les mangroves et les herbiers marins sont des écosystèmes cruciaux pour Maurice. Ils protègent le littoral des tempêtes, les récifs de l’excès de sédiments et de nutriments, et sont très efficaces pour la séquestration du carbone, essentielle pour atténuer le réchauffement climatique. De plus, ils servent de nurseries importantes. Des industries comme la pêche et le tourisme bénéficient grandement de la préservation de ces écosystèmes.

Odysseo veut poursuivre cette aventure auprès des 24 écoles ZEP restantes. Ceux qui souhaitent soutenir Odysseo @ The ZEP Schools pour la prochaine année scolaire, peuvent contacter :

Bernardo Nascimento
Curator and Head of Education
Bnascimento.oml@eclosia.com
659 8003

Marine Betty
Senior Educator
Mbetty.oml@eclosia.com
659 8019

Chantefrais recrute différemment !

Chantefrais diversifie sa stratégie pour faire grandir son réseau de franchisés. Avec presque 90 entrepreneurs qui contribuent à nourrir de nombreuses familles à travers le pays, la franchise mise sur ses propres ambassadeurs pour continuer à se développer.

C’est à travers le programme novateur de parrainage et la mise en avant sur les réseaux sociaux des avantages d’être franchisé que Chantefrais maximise les opportunités d’agrandir son réseau. 

Le programme de parrainage de Chantefrais est conçu pour inciter les franchisés à recommander à leurs amis, familles et connaissances d’ouvrir une échoppe Chantefrais, tout en étant récompensés pour leurs efforts en cas de succès. C’est une approche gagnant-gagnant qui favorise la croissance du réseau tout en valorisant l’engagement des franchisés.

Les récompenses sont motivantes et reflètent l’engagement de Chantefrais envers le succès de ses franchisés.

En plus du programme de parrainage, Chantefrais met en avant sur les réseaux sociaux ses propres franchisés qui prennent la parole. Ils partagent leur histoire, des témoignages, leur challenges et succès ainsi que les avantages uniques de rejoindre la famille Chantefrais.

En combinant le programme de parrainage avec une stratégie de marketing sur les réseaux sociaux, Chantefrais montre une fois de plus son engagement envers l’innovation et la croissance durable de son réseau de franchisés. Avec cette approche novatrice, Chantefrais continue de renforcer sa position en tant que leader de la franchise à Maurice, tout en offrant des opportunités d’entrepreneuriat enrichissantes à travers le pays.

Vous voulez connaître les avantages d’être un franchisé ? Vous saurez tout en cliquant sur la page Facebook Chantefrais.

Charles Telfair Education organise son premier Hackathon : « Game of Code »

Les 20 et 21 juin prochain, Charles Telfair Education (CTE) ouvrira ses portes à une compétition de codage : le Hackathon « Game of Code ». Axé sur le thème « Learning through Gaming », cet événement vise à stimuler les esprits jeunes et créatifs des étudiants universitaires, en les invitant à concevoir collectivement des solutions novatrices utilisant les principes du jeu pour améliorer l’éducation.« C’est un événement que nous souhaitions organiser depuis longtemps. L’équipe de CTE est motivée à en faire un succès », indique le Dr Sarita Hardin-Ramanan, Head- Faculty of IT, Design & Communication.

Le 20 juin, des équipes d’étudiants de diverses universités auront 12 heures pour démontrer leur ingéniosité. Le lendemain, ils devront présenter leur projet devant un panel de jurés issus de l’industrie. Ce concours ne se contente pas de mettre en lumière les compétences techniques des participants, mais cherche également à encourager l’innovation et l’application pratique des théories de l’apprentissage par le jeu. Les participants auront une chance de remporter des prix attrayants.

Plusieurs universités ont été invitées à participer à ce Hackathon incluant Curtin Mauritius, Middlesex, l’Université de Maurice (UoM) entre autres. Cet événement attire également l’attention de nombreuses entreprises de premier plan, qui se joignent en tant que sponsors. Eclosia Technology Services apporte également son soutien à cette initiative.

Des jeunes s’engagent dans l'industrie hôtelière grâce au PEJ

En mai dernier, six jeunes ont franchi une étape importante dans leur parcours professionnel en obtenant leur diplôme du programme de formation des Hôtels Ninety-Six Hotel Collection. Leur voyage vers le succès a été marqué par une année de stage intense au Suffren Hotel & Marina et au Labourdonnais Waterfront Hotel, où ils ont acquis des compétences et une expérience pratique dans divers départements.

Le programme de formation a mis l’accent sur le renforcement des capacités des jeunes, en leur fournissant des outils essentiels tels que la rédaction de CV et la préparation aux entretiens. De plus, les stagiaires ont eu l’opportunité de se familiariser avec les rouages de l’industrie hôtelière à travers des stages pratiques dans des domaines clés tels que l’administration et la réception.

Trois des diplômés ont choisi de continuer leur aventure au sein de la famille Ninety-Six Hotel Collection.

Témoignages :

« Nous avons tous été confrontés à des moments de doute, mais grâce au soutien précieux de nos collègues et de nos chefs, nous avons trouvé notre place au sein de l’équipe. Pendant mon stage j’ai non seulement eu l’opportunité d’apprendre la partie technique de la pâtisserie mais aussi de vivre des expériences uniques comme la préparation des buffets du 24 et 31 décembre 2023.  Je voudrais aussi remercier mes amis. Faire partie de cette classe remarquable a été une chance inestimable. Nous avons tissé des liens solides et appris à nous soutenir mutuellement, quelles que soient nos différences. Cette formation a été une révélation pour nous tous. Elle nous a permis de retrouver confiance en nous-mêmes, tant sur le plan professionnel que personnel, et de réaliser que chaque problème a une solution lorsque nous sommes soutenus par une équipe solidaire. »
Dietrich Durhonne, Bénéficiaire

Une mention spéciale doit être faite à l’un des stagiaires qui s’est distingué par son excellence. En reconnaissance de ses efforts exceptionnels, il s’est vu décerner une bourse pour poursuivre ses études.

Il convient de souligner le rôle crucial du Projet Employabilité Jeunes (PEJ) dans cette réussite. Lancé en 2016, le PEJ a repris après la pandémie de Covid avec pour mission d’offrir une formation de qualité aux jeunes issus de milieux défavorisés. Son objectif est de renforcer leur confiance en eux, de les orienter vers des carrières qui correspondent à leurs aspirations et à leurs compétences, et de garantir leur employabilité pour une intégration réussie dans le monde du travail.

En adoptant une approche holistique, le PEJ vise à préparer efficacement les jeunes à relever les défis professionnels et personnels qui les attendent dans leur avenir.

Témoignages :

« Je suis enchantée d’avoir eu l’opportunité de collaborer une fois de plus sur le projet de formation PEJ.  Les dynamiques évoluent constamment, que ce soit au sein des opérations ou des défis rencontrés par les jeunes.  Cette année, nous avons dû nous adapter à ces changements et nous préparer pour le prochain groupe à venir. Les jeunes ont véritablement fait l’expérience d’une transformation remarquable, tant sur le plan personnel que professionnel. Je suis ravie de constater qu’ils sont tous désormais en emploi, ce qui était l’objectif principal de ce projet. C’est une grande satisfaction de voir le fruit de notre travail se concrétiser de cette manière. »
Carole Thomas, Formatrice

« Chaque jeune qui trouve un emploi après avoir suivi le programme est une célébration car nous avons réussi à avoir un impact positif sur l’avenir de ce dernier !  En effet, nous avons été témoins de jeunes qui ont débuté en étant très réservés mais qui sont aujourd’hui en train de s’affirmer sur un lieu de travail, d’autres qui ont non seulement découvert un métier mais une passion. Bien que nous ayons rencontré maints défis, nous restons confiants que ce projet doit perdurer pour que les métiers de l’hôtellerie restent un métier de choix pour la nouvelle génération. »
Annabelle Nayna, Human Resources and Talent Manager, Ninety-Six Collection Hotel

« We decided to bestow this very special and new award to Vincent for his tireless and continual contribution to craft and creative excellence in Africa ». – Pete Little, Chief Creative Officer of Publicis Groupe Africa

Giraffe Awards 2024

Vincent Montocchio, Managing Director, CIRCUS ! :
“Plus il y aura de l’IA, plus seules les personnes qui apporteront de la valeur ajoutée réussiront”

Cette année, CIRCUS! a remporté 16 awards, dont l’Agency of the Year, au Giraffe Awards. Que ressens-tu après une telle consécration ?

Les awards sont toujours un moyen de nous assurer de donner le meilleur de nous-mêmes. C’est un outil de mesure de notre performance et un formidable moyen de valorisation de nos acrobates. C’est le fruit de beaucoup d’énergie de toutes les équipes et aussi de nos clients. Les clients sont partis intégrantes du succès d’une campagne. C’est toujours un travail d’équipe. Tout commence par un bon brief, et puis le désir commun de connecter avec les consommateurs et de créer des campagnes qui émergent. Ma plus grande fierté c’est de contribuer à prouver que les Mauriciens ont énormément de talents, et que nous avons la capacité d’exporter nos services à l’international. 

Que signifie pour toi le fait de recevoir le Black Giraffe – Lifetime Achievement Award, surtout en tant que “parrain” du Giraffe Creative Awards ?

J’essaie toujours de contribuer à faire rayonner la créativité et de la célébrer. Être reconnu pour cela, fait évidemment toujours plaisir… 

Quels conseils donnerais-tu aux jeunes créatifs qui aspirent à atteindre un niveau d’excellence dans l’industrie publicitaire ?

En premier lieu, de rêver grand, de ne pas se limiter. Mais rêver ne suffit évidemment pas… Rien n’arrive jamais facilement. La constance dans l’effort, la rigueur dans le travail, le dépassement de soi sont de bonnes vieilles valeurs qu’aucune Intelligence artificielle ne pourra jamais remplacer. Au contraire, plus il y aura de l’Intelligence Artificielle, plus seules les personnes qui apporteront de la valeur ajoutée réussiront… Et puis finalement, la patience !

KFC Maurice brille aux Leaders Conference Awards

Les succursales de KFC Maurice n’ont pas à rougir face à leurs collègues en Afrique… au contraire ! Les Leaders Conference Awards, qui récompense les meilleurs Restaurant General Managers (RGM) d’Afrique du Sud et de ROSSA (Rest of Sub-Saharan Africa), a vu trois succursales mauriciennes se distinguer en mai dernier.

Parmi les 1209 restaurants en Afrique, le prix « Trust in Every Bite Award » a été décerné à la succursale de Bel Air, dont la RGM est Jenisha Velleyen. Cette récompense obtenue grâce à une performance sans faute lors de quatre audits en 2023, souligne l’engagement de Bel Air envers les standards et un service de qualité.

« Je ne m’attendais pas à obtenir ce prix. Je suis fière que le KFC de Bel Air rayonne sur la carte mondiale de KFC, surpassant tous les KFC d’Afrique du Sud. Je dois dire que c’est un travail d’équipe. Sans la persévérance de tous, nous n’y serions pas arrivés, » affirme Jenisha Velleyen.

En outre, le « RGM of the Year Award » pour les marchés ROSSA, qui regroupe environ 295 magasins, a vu la succursale de Quatre Bornes, dirigée par Sathyadeo (Kavi) Samoburthia, décrocher la première place. Parikshat, de la succursale de Beau Plan, a remporté la deuxième place, tandis que Nitisha de Flacq s’est classée neuvième.

« De l’amour pour le métier et de la patience pendant toutes ces années, pour qu’aujourd’hui on soit reconnu. Je dis merci à ma famille et collègues. C’est un travail d’équipe au quotidien, » indique Sathyadeo (Kavi) Samoburthia.

Compétences renforcées pour 13 diplômés du LEAD

Le 27 mai dernier, la salle ACS au Head office a accueilli la cérémonie de remise des diplômes d’Eclosia LEAD. Treize lauréats ont reçu leur certificat des mains de leur General manager. Il s’agit de la deuxième promotion de ce programme.

Co-créé par Eclosia et le CTE Leadership Centre, le programme LEAD s’adresse aux managers et chefs d’équipe d’Eclosia. « Il y avait une dynamique de groupe intéressante qui a favorisé de nombreux échanges et une profusion d’idées. Ce n’est que le début, et j’ai hâte de voir vos réussites dans les mois et années à venir”, a indiqué Belinda Rault, Group Talent Manager en s’adressant aux diplômés. En février, la troisième session a débuté avec 21 participants.

Gérard Boullé, Chief Operating Officer (COO) s’est dit, pour sa part, « toujours impressionné de voir comment les participants parviennent à concilier travail et apprentissage, car le programme LEAD est exigeant. Il vous pousse à aller plus loin, à voir plus grand et à viser plus haut. La formation est essentielle pour nous, car elle permet de révéler chaque potentiel. Le programme LEAD offre à chacun une chance égale de progresser”.

Parmi les diplômés, Ornella Brun, HR Coordinator chez Avipro Processing, et Deepika Ramkoosalsing, Logistics Manager chez LFL, partagent leurs impressions sur le programme dans des vidéos suivantes.

Perspectives économiques en Afrique de l'Est

Rencontres stratégiques au Rwanda et au Kenya

« Nous avons eu le plaisir de visiter nos collègues qui gèrent nos opérations au Kenya et au Rwanda, ainsi que nos partenaires locaux qui jouent un rôle crucial dans la réalisation de nos objectifs stratégiques en Afrique de l’Est.

Par ailleurs, le Africa CEO Forum qui s’est tenu à Kigali, au Rwanda, nous a permis de rencontrer des décideurs, des investisseurs internationaux et des institutions actives en Afrique. Nous avons profité de cette opportunité pour rencontrer le Professeur Jean Chrysostome Ngabitsinze, Ministre du Commerce et de l’Industrie, pour discuter de l’expansion régionale en Afrique de l’Est, et plus particulièrement au Rwanda. » Cédric Poonisami, Group Chief Financial Officer.

Indicateurs Sociaux et Économiques Clés

Source: Fonds Monétaire International et La Banque Mondiale

well being week

Pierre André Boullé, Wellness manager : "Well Being Week, an invitation to self-care"

What is the Well Being Week ?
The Well Being Week, scheduled for June 18, 19, and 20, is one of Eclosia’s Wellness department initiatives. Compared to 2023, the format of this second edition has evolved slightly to prioritize a hybrid mode. We offer four Talks-Workshops that are open and free for all employees. The Well Being Week complements other initiatives on various levels, such as more comprehensive training in collaboration with Newskills, our awareness campaigns on current topics, or joint activities with ACS (Arts, Culture & Sports department).

Was there a specific event or reflection that triggered this initiative?
It’s a logical continuation of the strategic reflections and discussions we regularly have as a team with our Chief Human Resources Officer, the Well Being & Counseling Specialist, and the Group Safety & Health Manager, among others. New post-COVID aspirations, results, and recommendations from our Engagement Survey and EVP surveys have confirmed our observations internally. Today, our employees have aspirations and expectations ; they want to harmoniously balance work-life.

What are the main objectives of the Well Being Week?
We’ve taken the first principle from the WHO : “Health is a complete state of physical, mental, and social well-being (…).” Beyond our mission at Eclosia, it’s about raising awareness among our colleagues about the importance of achieving balance in their lives. Body, mind, social, family, and professional situations are all interconnected. None of these aspects should be neglected.

It wouldn’t be insightful to seek psychological well-being from a therapist if, on the other hand, we neglect our lifestyle, fail to cultivate our social relationships in a caring manner, or don’t make efforts to maintain good physical condition. It’s crucial to take time for oneself and not to be confined by sedentary lifestyles and a hectic pace of life.

How do you think these activities will benefit Eclosia employees?
These are not ready-made solutions, but we invite our colleagues to open doors and discover part of the Well Being offerings, to ask themselves the real questions, examine and listen to their minds and bodies, better discern small warning signs like states of fatigue or stress, and ultimately, to let go. The ultimate goal is to invite our employees to fully and sincerely become aware of their physical, mental, and social situations and, why not, to take action.

Gina, as a Counseling & Well Being Specialist, what are the main concerns of employees regarding well-being, and how does this initiative address them?
There are many concerns. However, the main ones remain stress management, the concept of mental health, which still carries many taboos, interpersonal relationships, and the work-life balance, which seems to be a crucial issue since the end of the Covid period.

This initiative allows for a pause and a different way of taking time. We will address different themes that will not only allow us to discover and exchange but also to acquire new tools to face life situations ; and encourage, why not, employees to want to go further. Moreover, this initiative is part of a company culture focused on support and well-being, helping to improve the overall well-being of our employees.

For both of you, what is the most rewarding aspect of working on well-being initiatives like this?

Pierre-André Boullé :
In one sentence: to see a colleague flourishing; to see them regain their smile, dynamism, and confidence.

Gina Casset :
It’s seeing the positive impacts these programs have on individuals’ lives. Seeing our employees apply these tools in their daily lives and being better equipped to face life situations. Seeing them individually commit to better mental and physical health and a better quality of life. Knowing also that we contribute to creating an environment where people feel supported, fulfilled, and better equipped in their professional and personal lives is rewarding. 

farine des moulins de la concorde

Nouveau look, meilleure santé

Vous avez certainement remarqué le nouvel emballage coloré et élégant de la farine Les Moulins ! Mais il n’y a pas que l’apparence qui a changé. Cette nouvelle farine est enrichie en zinc, fer, vitamine B9 et vitamine B12. Cette initiative vient du ministère de la Santé. Elle  vise à combler les carences en micronutriments dans la population et à lutter en particulier contre l’anémie, un problème de santé publique majeur à Maurice. Le nouveau sachet de farine arbore également le Nutri-Score, une indication claire et facile à comprendre de la qualité nutritionnelle du produit. Cette transparence permet aux consommateurs de faire des choix alimentaires plus sains. Bien que la loi ne soit pas encore votée, la marque Blédor enchaînera d’ici le mois de juillet 2024. 

L’introduction de cette farine enrichie a été précédée d’une préparation minutieuse. Le ministère de la Santé a travaillé en collaboration avec la Southern African Development Community (SADC) et deux experts de la Food Fortification Initiative. Selon Statistics Mauritius, l'anémie touche 38,4 % des femmes âgées de 20 à 49 ans et 37,1 % des jeunes filles de 12 à 19 ans. En enrichissant la farine en nutriments essentiels, le ministère de la Santé espère réduire ces chiffres alarmants.

Dahi Pitaya : La dernière nouveauté de Maurilait

Maurilait a lancé le Dahi Pitaya en mars de cette année dans le but de dynamiser la marque. « Beaucoup de consommateurs ont été agréablement surpris par ce nouveau parfum, » affirme-t-on chez Maurilait. « C’est un produit qui plaît. » Le pitaya, également connu sous le nom de fruit du dragon, est célèbre pour ses nombreux bienfaits pour la santé. De plus, cette nouvelle variété de Dahi Pitaya dynamise le reste de la gamme et offre l’opportunité de promouvoir la marque. Le lancement précédent était le Dahi Corossol. La gamme Dahi est reconnue pour ses bienfaits digestifs, elle est sans colorant et sans conservateur.

La minute conseil et bien-être

Des pistes pour gérer son anxiété et se sentir mieux

Nous vivons une période anxiogène. … Face à l’incertitude économique, une certaine dégradation de la société, ou aux impacts du changement climatique s, l’anxiété peut parfois nous submerger. Mais il existe des moyens simples pour la gérer et se sentir mieux

Voici cinq conseils pratiques :

Respirez profondément
Lorsque vous sentez l’anxiété vous envahir et que vous avez besoin de calmer vos esprits, prenez quelques instants pour respirer profondément. Pour cela, inspirez lentement par le nez, retenez votre souffle pendant quelques secondes, puis expirez doucement par la bouche. Répétez autant de fois que cela vous semble nécessaire. C’est un exercice qui peut être fait en tout lieu et tout moment.

Prenez des moments de pause
Lorsque vous sentez que les choses vous dépassent, il est important de faire des pauses régulières. Accordez-vous quelques minutes pour vous détendre, faire une promenade, écouter de la musique apaisante, apprécier votre tasse de thé…. Ces moments de pause peuvent vous aider à recharger vos batteries et à mieux gérer votre anxiété.

 Parlez de ce que vous ressentez
Ne restez pas seul face à vos sentiments. Parlez à un ami, un membre de votre famille ou à quelqu’un de confiance de ce que vous ressentez. Exprimer vos émotions peut vous soulager et le partage peut vous permettre d’apercevoir les choses sous de nouvelles perspectives.

Faites de l’exercice
L’exercice physique est un excellent moyen de réduire l’anxiété. Que ce soit une marche rapide, une séance de yoga ou une partie de sport, en tout cas une activité que vous aimez, bouger votre corps va permettre de libérer des endorphines qui font diminuer l’anxiété.

Pratiquez la gratitude
Tenez un journal de gratitudes. Prenez l’habitude de noter chaque jour trois choses pour lesquelles vous vous sentez reconnaissant. Faites-le de préférence au moment du coucher. Cela peut être aussi simple que le soleil qui brille ou le sourire d’un enfant… La gratitude peut vous aider à vous concentrer sur le positif et à changer votre regard sur la vie.

Succès de Maurilait au Forum Francophone Yoplait

« Cela a été une semaine marquée par des échanges enrichissants et passionnants avec nos collègues de Paris et des pays francophones de Yoplait. J’ai eu l’occasion de faire de belles rencontres, d’avoir des discussions inspirantes et de partager des moments conviviaux », a déclaré Stéphanie Heerah, Marketing & Customer Relationship Manager de Maurilait, à propos du récent Forum Francophone Yoplait qui s’est tenu en France. L’équipe de Maurilait est repartie avec le prix de l’innovation pour Skyr ainsi que le prix de la meilleure progression pour Maurilait SA à Madagascar.

SIMPLE ET RAPIDE

J’ai testé… La borne de commande KFC à Rose-Hill !

Vendredi, 17h30, au KFC de Rose-Hill. Le restaurant est calme… Ambiance parfaite pour tester les bornes de commande !

Dès que nous entrons, mes deux enfants sont immédiatement attirés par les trois bornes lumineuses et interactives situées à l’entrée. Ces écrans tactiles scintillants présentent en boucle les plats alléchants du menu KFC et capturent leur attention.

L’interface est intuitive et bien pensée : les menus sont listés à gauche de l’écran, avec des images appétissantes et des descriptions claires. Les enfants, impatients de passer commande, commencent à explorer les différentes options. Un simple toucher du doigt permet de sélectionner les produits et d’ajuster les choix selon nos préférences : type de plat, taille des portions, accompagnements et boissons.

La commande est passée en un clin d’œil. Vient ensuite l’étape du paiement. La carte bancaire glissée dans le lecteur intégré à la borne, et la transaction est effectuée sans accroc. Une fois le paiement confirmé, une notification nous invite à nous rendre au comptoir pour récupérer notre commande.

Tout au long de ce processus, une employée de KFC reste discrètement à nos côtés, prête à intervenir en cas de difficulté. Sa présence rassurante garantit que même les moins technophiles puissent utiliser les bornes de commande sans soucis.

Quelques minutes plus tard, notre numéro de commande s’affiche à l’écran au-dessus du comptoir. Nous récupérons nos plats chauds et emballés. Les enfants sont ravis et impatients de déguster leurs repas, et je dois avouer que cette expérience sans file d’attente ni stress ajoute un plus non négligeable à notre sortie. Adapté aussi bien aux jeunes qu’aux moins jeunes, ce système promet de transformer nos habitudes de consommation dans les KFC. N’hésitez pas à le tester vous-même : simplicité et rapidité garanties ! Les bornes sont actuellement disponibles à Rose Hill, Tribeca, Curepipe et Rose Belle.

Layne Thom, la nouvelle étoile du billard

Dans le monde du billard, chaque coup est une décision stratégique, chaque mouvement est calculé avec précision. Et c’est dans cette arène stratégique que Layne Thom, HR Officer chez KFC, s’est démarquée en remportant pour la première fois le tournoi de billard Eclosia en mars 2024, organisée cette année par KFC.

Layne est une passionnée de billard depuis toujours. Elle se retrouve un jour embarquée dans la compétition grâce à Divesh Mandary, KFC Head of HR et capitaine de l’équipe de billard. « Au départ, je jouais que pour le fun sans penser à la compétition. Mais en terminant 3ème au premier tournoi de la FMSC, ca a commencé à  me travailler, » dit-t-elle. Son équipe pense également qu’elle a un talent naturel pour le tapis vert.

Elle commence les entraînements à raison à deux à trois fois la semaine après les heures de travail, sous les encouragements de ses collègues de l’équipe KFC, notamment Divesh Mandary, Abhisheik Gaungoo et Dharmadaren Miniandee.  

Le tournoi de billard Eclosia s’avère être un défi de taille pour Layne. Avec sept participantes féminines, dont certaines ayant une expérience internationale, la compétition est féroce. Cependant, elle garde son calme, et se qualifie pour les tours suivants.

Dans les demi-finales, elle affronte une adversaire redoutable, Sandrine Guerin d’Avipro, dans un match acharné qui met à l’épreuve ses compétences et sa résilience. Malgré l’intensité du combat, Layne remporte cette manche, et se fraie un chemin jusqu’à la finale contre Marjorie Sakir de Panagora.

La finale s’avère une véritable épreuve d’endurance. « J’avais la grosse pression, c’était stressant et tous les regards étaient braqués sur moi, » raconte-elle. Epuisée mais déterminée, elle puise dans ses ressources . Grâce à son sang-froid et à sa maîtrise technique, elle parvient à remporter trois des cinq matchs, et décroche ainsi la victoire tant convoitée. « J’étais tellement fatiguée et la pression était si intense  que je n’ai même pas réalisé que j’avais remporté le tournoi ! »

Pour Layne, la victoire n’était pas seulement une question de talent au billard, mais aussi de mental. Tout au long de la compétition, elle a su canaliser la pression en restant concentrée sur son jeu, et en se rappelant les techniques apprises lors des entraînements. Maintenant, avec son trophée en main, elle se prépare déjà pour la prochaine compétition de cette année: celle de la Fédération Mauricienne des Sports Corporatifs (FMSC).

Ti Gato Dou

"Ti Gato Dou is designed to unite collaborators through art and sharing" - Émilien Jubeau, artist

With Ti Gato Dou, you’re taking us on a unique artistic adventure. Without revealing everything, what is it about?

Ti Gato Dou is a unique initiative launched by Eclosia to bring together its collaborators from various companies. The goal is to create connections among these individuals through artistic workshops, highlighting what makes us Mauritian. My role as an artist is to make art accessible and share this passion with them. Alongside the Cultural Project Manager, Maya de Salle, we’ve found a way to integrate values linked to our Mauritian identity with various artistic techniques.

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How has this initiative been received so far?

We’ve organized two sessions thus far. During the first one, a gardener approached me skeptically, curious about what would unfold. By the end of the workshop, he was delighted, pleased to have participated and interacted with his boss in such a unique setting. It was a rewarding moment of sharing. Participants let loose and explored different artistic techniques without inhibition. My approach is open-ended; I offer them a creative puzzle where they can have fun and express themselves in a lively atmosphere. The feedback has been very positive.

For those who haven’t participated yet and are still hesitant, what would you say to them?

I would say: Come join us! It’s a enriching experience outside the usual work framework. Participants discover and live an unpredictable day full of surprises. They also get the chance to meet colleagues they rarely see. Sharing an artistic moment together creates joyful memories and strengthens bonds within the company.

“Ti Gato Dou is a project that allows everyone in the group to creatively express their Mauritian identity, their ‘Mauricianity.’ It’s an original way for Eclosia to discuss, raise awareness, and address DEI (Diversity, Equity, and Inclusion).” – Maya de Salle, Cultural Project Manager.

The Bread Festival 2024

Six months to celebrate artisanal craftsmanship!

The Bread Festival 2024 kicked off in style on May 16 with the event “Bakers Honored”. This day, dedicated to professionals, showcased the talent and creativity of hotel bakers through various competitions. Julien Audibert, General Manager of Moulins de la Concorde, praised the originality of the creations, all crafted with local ingredients. Participants like Hansinee Cadervaloo and Vishal Lutchmun stood out with their innovative pastries, while the trio from Lux Belle Mare impressed with their bold creations. The breads presented delighted palates with their unique flavors.

The next event of “La Fête du Pain” is scheduled for August 16 at La Fournée des Moulins with the “Incredible Bread Talent” competition. Over 12 days, each finalist will demonstrate their creativity and craftsmanship to become Mauritius’ representative at the World Bread Contest. The general public can follow the progress of these local talents via social media. Additionally, participants will benefit from guidance by professionals from La Fournée des Moulins to refine their skills.

Finally, on October 16, on World Bread Day, the public is invited to celebrate bread in all its forms. The 12 finalists of the competition will compete in the Grand Finale before the audience. This will also be the moment to announce the grand winner who will represent Mauritius at the prestigious World Bread Contest, an international competition.

Initiated by Moulins de la Concorde since 1992, “La Fête du Pain” has become an essential tradition, celebrating the craftsmanship and passion of Mauritian bakers. Don’t miss these exceptional events that highlight the art of bakery!

Workshop on Occupational Health and Safety

Collaboration and proactive action essential to mitigate the impact of climate change

Since the beginning of the year, Mauritius has experienced two devastating climatic events, highlighting the urgency of this year’s World Day for Safety and Health at Work theme: the impacts of climate change. Cyclone Belal struck the island on January 15, followed by torrential rains on April 22, which paralyzed the country and caused considerable damage.

In response to these challenges, the Group Safety & Health Manager of the Eclosia Group organized a workshop at the end of April, bringing together human resources managers and safety and health officers from various group companies. The participants identified several major risks: extreme heat, natural disasters, air pollution, and mental health issues. They also developed recommendations to mitigate these risks and strengthen workplace resilience. “It is very important to think together about the risks we face, to see the effects, but also the solutions,” said Jacques Rohan, Group Safety & Health Manager.

Among the proposed measures were the development of flood management policies, improvement of drainage infrastructure, and the use of flood barriers in factories and businesses. To cope with extreme heat, solutions such as adjusting work schedules, using personal protective equipment, and installing fans and water dispensers were suggested.

It is also crucial to raise employees’ awareness of climate change risks through communication campaigns and initiatives such as the climate mural. Managers must also play a crucial role by setting an example and adopting a long-term vision for occupational safety and health.

Other specific measures mentioned include dealing with mosquito-borne diseases by cleaning drains and providing mosquito repellent products.

Finally, it is essential to improve the communication of weather alerts among employees and to establish monitoring and solution-sharing mechanisms between companies.

27 projets et 3500 vies transformées en 2023

En 2023, la Fondation Solidarité a réalisé 27 projets, représentant un investissement de plus de Rs 8,7 millions, au bénéfice de 3500 personnes. Cette année a été marquée par une collaboration fructueuse avec les ONG et la mise en œuvre de projets significatifs ayant eu un impact profond sur de nombreuses familles. Pour en savoir plus, découvrez le rapport de la Fondation Solidarité en cliquant sur le lien suivant : ici !

Young people engage in the hospitality industry thanks to PEJ

In May last year, six young individuals achieved a significant milestone in their professional journey by graduating from the Ninety-Six Hotel Collection training program. Their path to success was marked by a year of intensive internships at the Suffren Hotel & Marina and the Labourdonnais Waterfront Hotel, where they gained skills and practical experience across various departments.

The training program focused on enhancing the capacities of young people, providing them with essential tools such as CV writing and interview preparation. Additionally, interns had the opportunity to familiarize themselves with the workings of the hospitality industry through practical internships in key areas such as administration and reception.

Three of the graduates chose to continue their journey within the Ninety-Six Hotel Collection family.

Testimonials :

“We all faced moments of doubt, but thanks to the valuable support of our colleagues and supervisors, we found our place within the team. During my internship, I not only had the opportunity to learn the technical aspects of pastry but also had unique experiences like preparing buffets for December 24th and 31st, 2023. I would also like to thank my friends. Being part of this remarkable class was an invaluable opportunity. We formed strong bonds and learned to support each other, regardless of our differences. This training was an eye-opener for all of us. It allowed us to regain confidence in ourselves, both professionally and personally, and to realize that every problem has a solution when supported by a supportive team.”
Dietrich Durhonne, Beneficiary

A special mention goes to one intern who distinguished themselves with excellence. In recognition of their exceptional efforts, they were awarded a scholarship to further their studies.

The Projet Employabilité Jeunes (PEJ) played a crucial role in this success story. Launched in 2016 and resumed after the Covid pandemic, PEJ’s mission is to provide quality training to young people from disadvantaged backgrounds. Its goal is to boost their self-confidence, guide them towards careers that match their aspirations and skills, and ensure their employability for successful integration into the workforce.

By adopting a holistic approach, PEJ effectively prepares young people to tackle the professional and personal challenges that lie ahead in their future.

Testimonials :

“I am delighted to have had the opportunity to collaborate once again on the PEJ training project. Dynamics are constantly evolving, whether within operations or the challenges faced by young people. This year, we had to adapt to these changes and prepare for the next group to come. The young people truly experienced a remarkable transformation, both personally and professionally. I am thrilled to see that they are all now employed, which was the main objective of this project. It is a great satisfaction to see the fruit of our work materialize in this way.”
Carole Thomas, Trainer

“Every young person who finds employment after completing the program is a celebration because we have successfully impacted their future! Indeed, we have witnessed young people who started out very reserved but are now asserting themselves in the workplace, others who have not only discovered a profession but a passion. Despite encountering many challenges, we remain confident that this project must continue so that careers in hospitality remain a preferred choice for the new generation.”
Annabelle Nayna, Human Resources and Talent Manager, Ninety-Six Collection Hotel

Bernardo Nascimento, Curator & Head of Education, Odysseo : "Reconnecting young Mauritians with the ocean through Odysseo@The ZEP Schools"

What are the goals of the Odysseo@The ZEP Schools initiative?

The main goal of this project is to reconnect young Mauritians with the ocean. Despite comprising 99.9% of Mauritius’ territory, the ocean is often overlooked or feared. We started with ZEP (Zone of Priority Education) schools to give them the opportunity to discover Odysseo. Four activities are offered, including a visit to the oceanarium. With Odysseo @ The ZEP Schools, we aim for children, from a young age, to learn more about the nature around them, take action for a better world, and believe in their ability to solve problems through creativity.

Kerlina Henri and Adrien Pierre-Louis, 9 years old and from Cité La Cure School, share their stories:

 

What is your assessment for this year?

It has been incredibly enriching! The students were very receptive and engaged, and the teachers were delighted. We reached out to 200 Grade 4 students from six ZEP schools. We introduced them to Blue Ecosystems (Seagrass and Mangrove), emphasizing their importance and possible actions to protect them, while addressing the effects of plastic pollution on these ecosystems and animals.

Why did you choose the theme Blue Ecosystems (Seagrass and Mangrove)?

Mangroves and seagrass meadows are crucial ecosystems for Mauritius. They protect the coastline from storms, reefs from excess sediment and nutrients, and are highly effective in carbon sequestration, essential for mitigating climate change. Moreover, they serve as important nurseries. Industries such as fishing and tourism greatly benefit from the preservation of these ecosystems.

Odysseo aims to continue this journey with the remaining 24 ZEP schools. Those interested in supporting Odysseo@The ZEP Schools for the next school year can contact:

Bernardo Nascimento
Curator and Head of Education
Bnascimento.oml@eclosia.com
659 8003

Marine Betty
Senior Educator
Mbetty.oml@eclosia.com
659 8019

Chantefrais recruits differently!

Chantefrais diversifies its strategy to grow its network of franchisees. With nearly 90 entrepreneurs contributing to feeding many families across the country, the franchise relies on its own ambassadors to continue developing.

Through an innovative sponsorship program and highlighting the benefits of being a franchisee on social media, Chantefrais maximizes opportunities to expand its network.

The Chantefrais sponsorship program is designed to encourage franchisees to recommend their friends, families, and acquaintances to open a Chantefrais shop, while being rewarded for their efforts if successful. It’s a win-win approach that promotes network growth while valuing franchisee engagement.

The rewards are motivating and reflect Chantefrais’ commitment to the success of its franchisees.

In addition to the sponsorship program, Chantefrais highlights its franchisees on social media, where they share their stories, testimonials, challenges, successes, and the unique benefits of joining the Chantefrais family.

By combining the sponsorship program with a social media marketing strategy, Chantefrais once again demonstrates its commitment to innovation and sustainable growth of its franchise network. With this innovative approach, Chantefrais continues to strengthen its position as a franchise leader in Mauritius while offering enriching entrepreneurship opportunities across the country.

Want to know the benefits of being a franchisee? You can find out everything by clicking on the Chantefrais Facebook page.

Charles Telfair Education organizes its first Hackathon : "Game of Code"

On June 20 and 21, Charles Telfair Education (CTE) will host a coding competition: the “Game of Code” Hackathon. Focused on the theme “Learning through Gaming,” this event aims to stimulate the minds of young, creative university students by inviting them to collectively design innovative solutions using gaming principles to enhance education. “This is an event we’ve been wanting to organize for a long time. The CTE team is motivated to make it a success,” says Dr. Sarita Hardin-Ramanan, Head of the Faculty of IT, Design & Communication.

On June 20, teams of students from various universities will have 12 hours to showcase their ingenuity. The following day, they will present their projects to a panel of industry judges. This competition not only highlights participants’ technical skills but also encourages innovation and practical application of game-based learning theories. Participants will have the chance to win attractive prizes.

Several universities have been invited to participate in this Hackathon, including Curtin Mauritius, Middlesex University, University of Mauritius (UoM), among others. This event has also garnered attention from numerous leading companies, who are joining as sponsors. Eclosia Technology Services is also supporting this initiative.

« We decided to bestow this very special and new award to Vincent for his tireless and continual contribution to craft and creative excellence in Africa ». – Pete Little, Chief Creative Officer of Publicis Groupe Africa

Giraffe Awards 2024

Vincent Montocchio, Managing Director, CIRCUS ! :
"The more AI there is, the more only those who add value will succeed"

This year, CIRCUS! won 16 awards, including Agency of the Year, at the Giraffe Awards. How do you feel after such recognition?

Awards are always a way for us to ensure we give our best. They measure our performance and are a great way to recognize our acrobats. It’s the result of a lot of energy from all teams and also from our clients. Clients are integral to the success of a campaign. It’s always a team effort. It all starts with a good brief, and then the shared desire to connect with consumers and create standout campaigns. My greatest pride is contributing to proving that Mauritians have immense talent and that we have the ability to export our services internationally.

What does receiving the Black Giraffe – Lifetime Achievement Award mean to you?

I always try to contribute to shining a spotlight on creativity and celebrating it. Being recognized for that is always gratifying…

What advice would you give to young creatives aspiring to achieve excellence in the advertising industry?

Firstly, dream big, don’t limit yourself. But dreaming alone is obviously not enough… Nothing ever comes easy. Consistency in effort, rigor in work, pushing your own limits are good old-fashioned values that no Artificial Intelligence can ever replace. On the contrary, the more AI there is, the more only those who add value will succeed… And finally, patience !

5th Edition of the Backyard Ultra

A weekend of endurance at Vallée de Ferney

From May 24 to 26, the Vallée de Ferney resonated with the excitement of a unique sporting event: the 5th edition of the Backyard Ultra. Leading the charge (and on the course!) were Maya de Salle and Jean-Marc Rivet. This endurance race brought together sixty runners from across the country. Among them, seven representatives from KFC showcased their determination despite the challenging weather conditions.

“They performed well. There were seasoned runners and others for whom it was their first participation. They didn’t get discouraged despite the rain,” noted Maya de Salle, Cultural Project Manager. This spirit of perseverance remained constant throughout the competition.

Sarathee Seemadree, Channel Manager at Pick & Eat Ltd, managed to complete seven loops. “This is my first participation, and I found it to be a good race despite the bad weather. I appreciated the atmosphere and the camaraderie.”

The grand winner of this 2024 edition is Clément Defrenne, who stood out among all participants with 26 laps—equating to 26 hours of running ! The next step for the top fifteen runners from Mauritius will be the world championship, scheduled for October. They will proudly represent the island and attempt to tackle this international challenge.

What is the Backyard Ultra?

The Backyard Ultra is a unique endurance race designed by Lazarus Lake (Laz) in 2011 in Tennessee. The first edition, called the “Big Dog Backyard Ultra” in honor of Laz’s dog, Big, set the stage for a unique challenge. Runners must complete a 6.706 km loop in less than an hour. At the start of each new hour, a new start is given. The time remaining between two starts can be used by the runners to rest, eat, or change. This race continues until there is only one runner left capable of starting and finishing a final loop in less than an hour. Without a true finish line, this race demands exceptional mental strength from the participants.

KFC Mauritius shines at the Leaders Conference Awards

KFC Mauritius has every reason to be proud at the Leaders Conference Awards, not just among their African counterparts but beyond! The Leaders Conference Awards, which honors the best Restaurant General Managers (RGMs) from South Africa and ROSSA (Rest of Sub-Saharan Africa), saw three Mauritian branches stand out last May.

Among 1209 restaurants across Africa, the “Trust in Every Bite Award” was bestowed upon the Bel Air branch, led by RGM Jenisha Velleyen. This award, earned through flawless performance in four audits in 2023, highlights Bel Air’s commitment to standards and quality service.

“I did not expect to win this award. I am proud that KFC Bel Air shines on the global KFC map, surpassing all KFCs in South Africa. I must say, it’s a team effort. Without everyone’s perseverance, we wouldn’t have achieved this,” said Jenisha Velleyen.

Furthermore, the “RGM of the Year Award” for the ROSSA markets, comprising approximately 295 stores, saw the Quatre Bornes branch, led by Sathyadeo (Kavi) Samoburthia, clinch the top spot. Parikshat from the Beau Plan branch secured second place, while Nitisha from Flacq ranked ninth.

“With love for the job and patience over the years, we are now recognized. I thank my family and colleagues. It’s a daily team effort,” expressed Sathyadeo (Kavi) Samoburthia.

Enhanced skills for 13 LEAD graduates

On May 27, the ACS hall at the Head Office hosted the Eclosia LEAD graduation ceremony. Thirteen graduates received their certificates from their General Manager. This marks the second cohort of this program.

Co-created by Eclosia and the CTE Leadership Centre, the LEAD program is designed for managers and team leaders at Eclosia. “There was an interesting group dynamic that fostered numerous exchanges and a profusion of ideas. This is just the beginning, and I look forward to seeing your achievements in the months and years to come,” said Belinda Rault, Group Talent Manager, addressing the graduates. In February, the third session began with 21 participants.

Gérard Boullé, Chief Operating Officer (COO), expressed his admiration, saying, “I am always impressed to see how participants manage to balance work and learning, as the LEAD program is demanding. It pushes you to go further, see bigger, and aim higher. Training is essential for us because it helps reveal every potential. The LEAD program offers everyone an equal opportunity to progress.”

Among the graduates, Ornella Brun, HR Coordinator at Avipro Processing, and Deepika Ramkoosalsing, Logistics Manager at LFL, share their impressions of the program in the following videos.

Economic outlook in East Africa

Strategic meetings in Rwanda and Kenya

“We had the pleasure of visiting our colleagues managing operations in Kenya and Rwanda, as well as our local partners playing a crucial role in achieving our strategic goals in East Africa.

Furthermore, the Africa CEO Forum held in Kigali, Rwanda, allowed us to meet decision-makers, international investors, and active institutions in Africa. We took this opportunity to meet with Professor Jean Chrysostome Ngabitsinze, Minister of Trade and Industry, to discuss regional expansion in East Africa, particularly in Rwanda.” – Cédric Poonisami, Group Chief Financial Officer.

Key social and economic indicators

Source: International Monetary Fund and World Bank

Comment fonctionne un vaccin ?

Le corps humain est en contact régulier avec des agents pathogènes : ce sont les bactéries, les virus, les parasites ou les champignons. 

Chaque agent pathogène est composé de parties uniques : ce sont les antigènes. Pour se défendre contre les antigènes, notre système immunitaire développe des anticorps qui agissent comme des soldats : ils attaquent les agents pathogènes pour les détruire. Notre système immunitaire a des milliers d’anticorps, chacun correspondant à une seule bactérie ou un seul virus.  

Quand nous sommes exposés à un nouvel agent pathogène, le système immunitaire a besoin de temps pour comprendre qu’il ne le connait pas encore et pour fabriquer de nouveaux anticorps. Une fois que le système immunitaire a créé ces nouveaux soldats, ceux-ci peuvent le défendre. Le système immunitaire garde ensuite en mémoire cet anticorps et peut le reproduire rapidement si on est de nouveau exposé à l’agent pathogène. Ce qui nous évite de tomber gravement malade.

© OMS – Organisation Mondiale de la Santé

C’est là qu’intervient la vaccination. Au lieu d’attendre d’être exposé à un agent pathogène dangereux et de risquer que le système immunitaire ne mette trop de temps à réagir, on décide de prendre les devants.

Les vaccins contiennent des antigènes affaiblis ou inactifs d’un virus/d’une bactérie, ou encore le plan de fabrication des antigènes d’un virus/d’une bactérie. Injectés dans l’organisme, ceux-ci vont provoquer une réponse de notre système immunitaire qui va créer des anticorps pour se défendre. C’est cette petite dose, inoffensive, qui permettra au système immunitaire de réagir immédiatement quand on sera en contact avec le virus ou la bactérie réelle. 

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