Se retrouver dans la joie et la bonne humeur. Partager des moments de complicité. Rire, danser, chanter, manger ensemble… tout ça nous avait tellement manqué ! Les entreprises d’Eclosia ont dignement fêté ce retour à la vie ! Des retrouvailles chaleureuses et joyeuses : la preuve en images.
Pour la Noël et le Nouvel An
“Fêtes-vous” du bien chez
Les restaurants de Ninety-Six Hotel Collection vous déroulent le tapis rouge
pour les réjouissances autour de la fête de Noël et du nouvel an.
Voici, un avant-goût, du programme des 4 city hotels, pour les 24, 25 et le 31 décembre.
Acheter des cadeaux de Noël chez In Vino, c’est soutenir les artisans locaux. On y trouve des bonbonnières de chocolat Van Ann à Rs 400, mais aussi des calissons Dodo à Rs 275 les 12 pièces. Confiserie parfumée à la fleur d’oranger, à base d’une fine pâte de melon et d’amandes, cette douceur fait désormais partie des incontournables des fêtes. Du côté de Ku De Mé, on vous propose d’incorporer à vos apéros, des rillettes de canard confit, du confit d’oignons au vinaigre de Xérès, un pâté de foies de volailles à l’Armagnac ou encore une compote de pomme Granny Smith. Les prix varient entre Rs 200 à 370. A noter qu’In Vino propose également quelques nouveautés cette année avec des boissons sans alcool en provenance du Danemark et d’Afrique du Sud. Enfin, des coffrets chocolat sont également disponibles.
Pour plus d’infos et recevoir l’ensemble de leurs tarifs :
t.433 8839 / email. invino.avipro@eclosia.com
La librairie du Hennessy Park Hotel, Petrusmok, regorge d’une variété de livres mauriciens.
Elle propose, avant les fêtes, quelques nouveaux titres et quelques-uns qui valent la peine d’être redécouverts.
Petits et grands trouveront également leur bonheur avec les jeux de société 100% mauriciens. Entre Morissimo (Rs 1,800), le jeu du Dodo (Rs 590), Le puzzle de mon pays (Rs 980), Le coffre (Rs 700), Rougaille Dodo (Rs 600), Tit’Albert dan villaz (Rs 600), on a l’embarras du choix.
Pour plus d’infos : t. 403 7200 / email. petrusmok@hennessyhotel.com
La période des fêtes est bien là ! Pour profiter pleinement de ce moment unique,
on vous a déniché quelques bons plans pour vous et votre famille.
Pour être en bonne santé, pratiquer une activité physique est essentiel. Le département Art, Culture et Sport a mis les petits plats dans les grands et propose toute une série d’activités pour 2023. Vous en trouverez bien une qui vous plaît !
LIGUE SPORTIVE
Si la Ligue sportive, championnat traditionnel annuel, est de retour, il faudra également compter sur une nouveauté. En février le E-sport fera appel aux as de la manette pour un tournoi FIFA ETS-ACS sur Playstation. Puis rendez-vous à la plage pour la 3e édition du festival Beach-volley en juin. Ensuite rendez-vous en plein air avec la 2e édition du Trail d’Eclosia en novembre.
SPORT ET REMISE EN FORME POUR TOUS
Parce qu’ACS tient à ce vous continuiez à prendre soin de vous, le département a mis sur pied plusieurs activités ... Le tennis par exemple ; en effet, le court de tennis à la Carrière est réouvert avec un terrain entièrement rénové et bien éclairé. Une randonnée écolo en collaboration avec Odysseo est prévue : cette fois, elle s’achèvera par le nettoyage d’une plage. Zumba, yoga, fit culture et natation seront également de la partie.
LES ATELIERS WELLNESS
Encore une nouveauté, les ateliers Wellness ! Un catalogue d’ateliers est en préparation : la gestion du stress et de la charge mentale, l’art thérapie, le lâcher prise et la confiance en soi, être acteur de sa vie, les valeurs et l’inclusion, avoir un corps en meilleur santé… ce sont autant de thèmes qui seront proposés.
LES ATELIERS ACS
Les ateliers ACS seront aussi de retour. Les thèmes prévus sont le street art, l’improvisation, et un atelier d’écriture avec Alain Gordon–Gentil de février à novembre. De janvier à juillet, il y aura la projection du festival de théâtre en plein air. En avril, la saison 2 de Port-Louis Express revient et en mai on enchaîne avec une exposition de peintures des employés du groupe. En juin, préparez-vous au Blind Test Contest Volume 2 dans le cadre de la fête de la Musique. Dans un autre volet, le lancement du projet de comédie musicale est prévu en septembre.
Fans de foot (et aussi ceux qui sont là pour l’ambiance) une finale de Coupe du Monde est un événement extraordinaire qu’il convient de suivre dans les règles de l’art ! Le Suffren, le Hennessy et The Address ont tout mis en œuvre pour que la finale de ce dimanche 18 décembre vous reste en mémoire.
Suffren Hotel & Marina
Au Pink Socks, il y a six écrans dont trois écrans géants avec un projecteur. En bonus, les invités auront droit à des jeux divers comme la roue de la fortune, le jeu de fléchette et la bière-pong. Gary Poonoosamy sera le maître de cérémonie de cette grande finale. Des plateaux de snacks sont à déguster à partir de Rs 855/personne.
Pour ceux qui dîneront, un package spécial boissons alcoolisées est offert à Rs 650/p pendant une heure. Rs 375 supplémentaires pour les heures suivantes. L’offre pour les boissons non-alcoolisées est à Rs 250/p, par heure. Rs 125 supplémentaires pour la prochaine heure. Ces offres sont proposées uniquement par groupe de dix personnes. Information/réservation sur le 2024940 ou pa.rm@lesuffren.com
Hennessy Park Hotel
Le package est de Rs 1,450 par personne. Il comprend boissons (soft, vin, whiskey et bière). En groupe, la table de 8 personnes est proposée à Rs 9,200 par table. Également au programme, foot golf, baby-foot, et des goodies offerts par un partenaire de l’hôtel. La finale sera retransmise en live sur Radio One. Information/réservation : 403720 fb.assist@hennessyhotel.com
The Address Boutique Hotel
The Underground Late Night Bar s’ouvre pour accueillir un maximum de 30 personnes. Sont proposés des snacks et des boissons pendant les matches. L’offre pour ces 30 personnes est de Rs 2000 par personne. Réservation sur le : 405 3000
On succombe aux nouveautés !
Presque un an après l’ouverture de cette pâtisserie française au cœur du Hennessy Park Hotel, les pâtissiers ont élaboré leur nouvelle carte avec passion, gourmandise et inventivité sous la houlette du chef pâtissier Shyam Purahoo.
Alors, quoi de neuf ? La Madeleine est le plus classique des gâteaux français. Chez Rocher Coco on vous la propose avec une pointe orangée pour lui apporter un soupçon d’acidulé. Vous trouverez également une spectaculaire religieuse aux fruits rouges et si vous aimez les desserts qui fondent en bouche alors le bavarois au chocolat et aux noisettes est tout indiqué. Il se compose d’un double biscuit dacquois, d’une crème bavaroise à la vanille, d’un insert à la mousse au chocolat avec des éclats de noisettes et d’un glaçage au chocolat au lait. Les gâteaux secs ne sont pas oubliés comme ce gâteau basque aux cerises noires qui dégage un parfum exquis. Fourré à la confiture de cerises noires, ce gâteau pur beurre est un délice au goûter. Cheesecake aux fruits rouges, Paris-Brest et mille-feuille sont également un régal !
Infos pratiques
Pour vous offrir les créations pâtissières de Rocher Coco, achetez en boutique ou commandez en appelant le 4037220 ou en ligne sur le
Heures d’ouverture de la boutique, du mardi au samedi de 11 heures à 20 heures. Le dimanche et les jours fériés de 11 heures à 14 heures. Fermée le lundi.
les Maurilaitiers sont fans !
C’était un déjeuner réussi sur toute la ligne ! Qui plus est, une belle surprise pour les employés de Maurilait. La direction leur avait seulement dit qu’ils seraient conviés à un déjeuner-surprise le 19 août. Le mystère a pris fin à l’heure dite : cela allait être de la street–food ! Les convives se sont régalés de boulettes poisson, saw-mai, teokon, niouk yen, de ti-puri et son assortiment de cari, et pour finir en beauté, un rafraîchissant alouda.
Vous avez sûrement remarqué le changement de nom : Verifresh est devenu Mo Ti Shop. Mélanie Giraud, Head of Franchise BU, explique que le concept de départ a été revu au fil des besoins des Mauriciens qui évoluent. Mo Ti Shop offre ainsi davantage un mix de produits essentiels que recherchent les Mauriciens.
Alors, pourquoi Mo Ti Shop ? Parce qu’avoir un nom plus Mauricien reflétant l’offre actuelle du magasin et le côté pratique tel un convenience store de proximité permet aux clients de s’approprier le commerce, d’en faire un partenaire du quartier.
Et, bonne nouvelle ! Les employés du groupe continueront de bénéficier des nombreuses promotions avec leur Ecard.
Heures d’ouverture :
Du lundi au vendredi de 9h00 à 18h30
Les samedis de 8h30 à 17h00
Les dimanches et jours fériés de 9h00 à 12h00
Les entreprises qui affichent la meilleure performance sous les quatre P : People, Profit, Planet et Process,
ont été récompensées le 25 novembre, sans oublier le prix spécial, le Chairman’s Award.
Réactions à chaud des directeurs des compagnies plébiscitées.
Labourdonnais Waterfront Hotel
Le 24 décembre au soir, au Yuzu Asian Fusion, le chef Bevan Wilson et sa brigade vous convie à un véritable voyage grâce à ce menu à quatre plats soigneusement élaboré et proposé à Rs 2,800/p. Vous dégusterez, entre autres, un Har Gow de truffe, des marrons d’eau et épinards, une salade croquante au cœur de palmiste et croquant de Masago … Comme dessert vous aurez droit à une bûche aux cerises et au chocolat, de la gelée de yuzu, des noix de pécan caramélisées et sorbet de umeboshi et son croquant de prune.
Dans le cadre élégant et feutré de Brasserie Chic le menu du 24 décembre au soir fait frétiller les papilles à Rs 2,500/p. Cœur de palmiste confit, émulsion au caviar Rova composent, avec d’autres mets, une exquise mise en bouche. Fricassée de camarons, infusion de Noilly Prat, suprême de letchi, huile de piment doux, aiguillettes de dinde rôtie, sauce aux marrons parfumée à l’huile de truffe accompagnée de pommes au four, donnent de l’élan à cette dégustation.
Le chef Nizam Peeroo et sa brigade ont aussi pensé aux végétariens puisque ce tortellini de cèpes, salade croquante de jeunes pousses de pois mange-tout, émulsion de parmesan et ces aiguillettes de romanesco rôti, sauce aux marrons parfumée à l’huile de truffe accompagnée de pommes au four régalent les convives. Une bûche aux fruits rouges, mosaïque de chocolat et une rosace à la mangue et sorbet aux baies roses achèvent la dégustation.
Au déjeuner, le 25 décembre au restaurant Brasserie Chic, retrouvez vos êtres aimés autour d’un buffet raffiné à Rs 2,800/personne.
Le Suffren Hotel & Marina
Au Suffren, on s’abandonne au buffet du chef Jonathan Charles et de sa brigade le 24 décembre pour le dîner, à Rs 2,800/p. Les cuisses de canard vous mettent en appétit et composent une entrée exquise tout comme la salade fregola. Poisson entier, gigot d’agneau, moules et terrines cuisinées à la provençale feront crépiter vos papilles. Et parce que le Japon a toutes les faveurs, l’assortiment de sushi, nigiri, les urimaki, le saumon fumé ou encore les rouleaux californiens seront aussi au menu. Enfin, les bûches de Noël, le parfait au pain d’épices et aux fèves de tonka, composent un final royal !
Hennessy Park Hotel
Grain d’Sel et SushiMe sortent le grand jeu le 24 et le 25 décembre. Le 24 décembre, Grain d’Sel vous convie à un succulent dîner autour d’un menu proposé à Rs 2,200 par personne. La poitrine de dinde rôtie et cuisses braisées cuites de deux façons accompagnées d’une fondue de chou rouge, haricots verts, châtaignes glacées et jus à l’huile de truffe font exploser des saveurs en bouche.
Pour les végétariens, il y aura par exemple un risotto de potiron, tomates séchées et feuilles de roquettes, des raviolis aux champignons et à l’huile de truffe. Pour le dessert, la panna cotta à la fraise et au lait de coco et le coulis au fruit de la passion, strudel au chocolat croustillant de meringue et purée à la framboise donnent de la magie à ce festin.
Chez SushiMe, ce sera un défilé de nori maki et de makis de Californie. Crevettes, thon, saumon composent une mise en bouche exquise. S’ensuivent les plats principaux poulet grillé au ponzu, fruits de mer à la sauce miso, entre autres. Pour le final : craquez pour ce gâteau moelleux au gingembre garni de crème fraîche. Ce buffet 100% japonais est proposé le 24 décembre au soir à Rs 2,500/p.
The Address Boutique Hotel
Au restaurant la Fourchette, le buffet du 24 décembre se compose de tapas, charcuterie, rillettes, gravlax de saumon, assiette de poulet fumé et d’un délicieux carpaccio de boeuf. Une salade d’haricots verts aux noix et une salade d’artichauts ouvrent l’appétit en attendant les plats principaux dont la paella, la blanquette aux fruits de mer et la dinde rôtie accompagnée d’une sauce aux canneberges, entre autres plats. Comme desserts : le cheesecake maison aux myrtilles, la bûche de Noël au chocolat et ce trifle à l’anglaise avec ses combinaisons de saveurs et de textures. Buffet proposé à Rs 1,950/p.
Le restaurant la Fourchette propose un brunch aussi exquis que garni le matin de Noël à Rs2,400/p.
Labourdonnais Waterfront Hotel
La brigade de Brasserie Chic propose, le soir de la Saint-Sylvestre, un menu composé de saumurade de truite, asperges vertes, sauce acidulée au raifort et ciboulette, huîtres Gillardeau au sabayon de champagne, salade croquante de salicorne, minute de légine, poêlée aux girolles, sucs de mangue acidulée… De quoi donner le tournis ! L’échappée belle gastronomique est proposée à Rs 3,500 par personne. Pendant toute la soirée, un trio musical talentueux bercera votre dégustation. Si vous souhaitez danser, faites quelques pas et rejoignez la marina. Embarquez ensuite à bord du bateau taxi et rejoignez le Pink Socks garden du Suffren. Une piste de danse, des boules à facettes ainsi que des DJ qui mixent jusqu’à l’aube vous feront passer de bons moments.
Hennessy Park Hotel
Au restaurant Grain d’Sel on vous propose d’entrer de plain-pied en 2023 en dégustant un menu élaboré pour combler vos papilles à Rs 2,400/p pour le dîner. Crevettes pochées et marinées, thon confit servi avec une purée au fenouil, oeufs de saumon et bisque de crustacés, quelle meilleure mise en bouche ?Un menu végétarien est aussi disponible.
Au dessert : parfait au coulis de fraises, feuilles de basilic cristallisé, biscotti croustillants aux amandes et aux baies fraîches, vous attendent.
Du côté du restaurant japonais SushiMe, cette carte de la Saint-Sylvestre indique bien que la cuisine nippone ne se limite pas qu’aux sushis. A côté des traditionnels nigiri, maki et tempura que l’on déguste à la baguette ou à la cuillère, les plats principaux se déclinent autour de crevettes sautées à la sauce tobanjan, poulet grillé à la sauce teriyaki… Buffet à Rs 2,600/p. Un DJ est aux manettes pour vous permettre d’entamer du bon pied cette nouvelle année.
The Address Boutique Hotel
Un menu élaboré pour vous aux couleurs du Japon : c’est ce que vous propose les chefs d’Izumi le 31 décembre à Rs 2,500 par personne pour le dîner. Poulpe croustillant accompagné d’une sauce takoyaki au citron caviar, assiette d’uramaki et soupe de miso maison, voilà pour les entrées. Vous salivez pour la suite ? Vous pouvez ! Teppanyaki aux crevettes et au saumon, entrecôte de boeuf Angus accompagnée de riz frit et de légumes et au dessert : beignet fourré d’une glace aux graines de sésame, tartare au litchi et à la menthe.
Piano Rouge, le bar feutré situé sur la Place du village, vous reçoit en compagnie de notre DJ. Il vous tiendra compagnie jusqu’aux petites heures du matin. Auparavant, Jason Jotee, le fidèle pianiste, bercera les conversations et les éclats de rire.
Prolongez la soirée dans l’un des hôtels
Pour éviter de prendre le volant et vivre des moments intensément festifs, les Mauriciens et les résidents mauriciens sont invités à passer la nuit dans l’un des quatre hôtels de Ninety-Six Hotel Collection. La chambre double, pour deux personnes avec petit déjeuner inclus, est à Rs 6,600 à l’hôtel Labourdonnais, Rs 4,600 au Suffren, au Hennessy et à The Address. Le prix n’inclut pas le dîner.
Information/réservation : 2024964/2024965 ou banquets@ninetysixhotels.com
Vous aimez recevoir dans l’intimité de votre salon, de votre jardin ou de votre salle à manger ? Les brigades des restaurants ont élaboré des offres à emporter qui ne manqueront pas de combler vos convives.
Au Labourdonnais Waterfront Hotel, Vanessa Murday, la cheffe pâtissière a élaboré des bûches délicatement garnies avec des fruits de saison ou du chocolat pour sublimer la magie gourmande de Noël ! Sa bûche aux fruits rouges se compose d’une mousse au chocolat blanc aussi légère qu’onctueuse relevée par une compote aux fruits rouges et d’une délicate génoise. Vous pouvez aussi craquer pour cette bûche au biscuit brownie relevée par un praliné feuillantine accompagnée d’une mousse au chocolat noir avec au-dessus des petits choux avec un délicieux craquelin.
Ces bûches sont proposées à emporter à Rs 550 pour 4 personnes et à Rs 1,000 pour 8 personnes. Commandez au moins 24 heures à l’avance en appelant le 2024067.
Chez Rocher Coco au Hennessy, la bûche traditionnelle se décline au chocolat noir pour régaler ceux qui aiment son intensité. Si vous aimez la vanille, la bûche vanille à la crème onctueuse de marrons est aussi gourmande que surprenante… Commandez au moins 24 heures à l’avance en appelant 4037220 ou en ligne sur www.hennessyonthego.mu
A The Address, les pâtissiers choisissent les myrtilles pour apporter une touche acidulée à leur cheesecake maison proposé à Rs 800 pour 6-8 personnes. Appelez le 58403133 et commandez au moins 24 heures à l’avance.
Pour les viandes, vous avez le choix entre le bœuf Wellington fondant en bouche du Suffren ou la dinde entière rôtie au Hennessy accompagnée d’une farce aux châtaignes, des légumes et du jus de dinde au foie gras. Commandez au moins 24 heures à l’avance en appelant le 2024940 ou sur www.suffrenonthego.mu
Et pour les fêtes, il y a aussi des sushis ! Au Suffren, le plateau de 40 sushis est à Rs 3,200. Au Hennessy, le plateau de 44 pièces est proposé à Rs 3,800. Commandez au moins 24 heures à l’avance en appelant 4037200 ou en ligne sur www.hennessyonthego.mu
Tizan est de retour. Ce livre-disque lancé dans le cadre des activités marquant les 40 ans d’existence de l’Association pour le bien-être des aveugles de l’île Maurice (Abaim) est un témoignage de l’engagement soutenu d’Abaim en faveur de la promotion et de la préservation du patrimoine oral.
Déportées de Diego Garcia, deux sœurs s’engouffrent à l’île Maurice, dans une vie à la merci des hommes. Tigann, héritière de cette malédiction qui enferme et broie les femmes de sa famille, se débat pour survivre. Mélanie Pérès, dans ce premier roman, interroge la condition féminine dans la société mauricienne.
Homme de passion et de talents, animé du sens du devoir et d’une grande curiosité intellectuelle, Maurice Paturau sut relever avec succès tous les défis qui s’offraient à lui. Un héros mauricien, exemplaire, intègre et patriote. Grâce à cet ouvrage, le grand public découvrira enfin l’homme qui illustre les billets de 50 roupies.
Ce conte bilingue de Shenaz Patel, illustré par Griotte, raconte l’histoire d’une femme étrange qui arbore au front une marque brune qui croît et décroît sans que l’on sache comment, ni pourquoi.
Boukou morisien ek lezot pep losean Indien konn Kaya pou de rezon : dabor kouma figir anblematik seggae ek deziemman akoz laspe trazik so lamor an Fevriye 1999. Andeor kote zis artistik Kaya, sa liv-la ena lanbision prezant li sou diferan lezot faset.
Le Dr Arvind Pulton, gynécologue-obstétricien, comptant plus de vingt années de carrière, répond aux questions qui vous taraudent dans ce guide. Il vous livre des conseils avisés et surtout, vous conforte dans votre désir de mieux vous connaître. Des thèmes abordés qui nous concernent toutes et tous, rassemblés dans un guide pratique au langage clair et concis.
Avec Funambuler, Shenaz Patel nous entraîne sur ses chemins d’écriture. Multiples et mouvants. « Quel est donc ce mystère ? » s’interroge-t-elle sans cesse. Depuis les sortilèges du pays d’enfance, jusqu’aux rencontres avec ces voix d’auteurs qui, lui ont sauvé la peau, elle navigue au cœur de l’exploration esthétique et poétique.
Résumer ce que fut Rémy Ollier relève de l’impossible tellement le personnage a de facettes, avec, de surcroît, des réalisations probantes. Il était tour à tour patriote, écrivain, journaliste, éducateur, pétitionnaire, homme politique et défenseur de multiples causes qu’il fit siennes.
C’est un livre de cuisine de recettes mauriciennes écrites avec amour et gourmandise par Yovanee Veerapen, diététicienne diplômée. Il explore l’art culinaire et apporte une touche ‘healthy’ à la cuisine mauricienne traditionnelle. Entrées, salades, en passant par des soupes et des plats principaux, sont un vrai régal pour les yeux et le palais !
Si vous n’êtes jamais allés au cinéma en plein air, c’est le moment d’en profiter ! Petits et grands seront ravis de voir ou revoir ce film Disney à l’Amphithéâtre de Telfair à Moka.
Vendredi 16 décembre de 19h à 21h.
La chorale du Conservatoire National de Musique François Mitterrand vous invite à venir écouter les chants de Noël dans un style nouveau. Avec des arrangements musicaux modernes et des musiques du monde…
Samedi 17 décembre à 19h30
Moka vous invite à cette exposition photographique en plein air toujours à l’Amphithéâtre de Telfair à Moka. Des visages de la région à découvrir en famille ou entre amis.
Du 20 décembre 2022 au 19 janvier 2023
Samira Lallmahomed propose des ateliers ouverts à tous. Des sessions de 3 heures ou un apprentissage complet en 2 mois, faites votre choix. Vous apprendrez à malaxer, à façonner et à cuire l’argile.
Clay Haven, Royal Road, Phoenix.
T : 5728-0177 E: samrafcl@yahoo.com
Odysseo invite petits et grands à s’immerger parmi les poissons, coraux, requins et crustacés ! Les éducateurs vous en apprendront beaucoup sur la vie océane et l’importance de la protéger. Une navette gratuite est proposée toutes les 30 minutes du lundi au dimanche de 9h30 à 17h, du Caudan Watefront à Odysseo. Le bus est garé au Marina parking.
Du fun pour les enfants ! C’est ce qui les attend à Kendra pendant ces trois jours. Au programme, jeux et activités en tout genre.
Samedi 17 décembre de midi à 16h
Vendredi 23 et samedi 24 décembre de midi à 17h
Une cinquantaine de producteurs locaux, ainsi que des stands de nourriture et boissons seront présents au premier marché de Noël du Quartier des Serres. Rendez-vous sous la Halle et sur La Place du Manguier.
Jeudi 15 décembre
Quartier des Serres, Domaine de Labourdonnais, Mapou
Connaissez-vous le théorème de la coquille ? Non ? Alors direction l’étonnant Musée des coquillages à Bel Ombre. Une galerie magnifique de coquillages du monde entier vous y attend… entre autres.
Thierry de Spéville, Managing director
Eclosia Way 2022 restera gravé dans les mémoires d’Avipro. Nous sommes heureux d’avoir reçu 2 Awards, celui du Process et le Chairman’s Award ! C’est une belle satisfaction, grâce à la force d’un travail d’équipe engagée et motivée. Je tiens d’ailleurs à remercier cette équipe qui s’est investie à 100% afin de permettre à Avipro de grandir.
Junaid Muslun, General manager
Bravo aux Panagoriennes et Panagoriens, car c’est à eux que le mérite revient ! Cette récompense fait d’autant plus plaisir car 2022 a été marquée par les transitions vers de nouveaux systèmes et équipes. L’Award People est une reconnaissance importante du travail accompli par Geerish Hookoomsing, son successeur, Jason Maulette et toute l’équipe HR et Wellness. Cela montre que Panagora peut rester fidèle aux valeurs du Groupe tout en faisant évoluer ses pratiques.
Stéphane Robert, General manager
Pour notre première participation à Eclosia Way, nous sommes très fiers d’avoir remporté l’Award Planet. Notre mantra, Connaître – Aimer – Protéger, est au cœur de toutes nos actions et je félicite l’ensemble du personnel d’Odysseo pour son engagement. L’essence même de l’océanarium est de prôner la protection de l’environnement et plus particulièrement marin. Nous nous devons donc de montrer l’exemple et d’implémenter autant que possible toutes les stratégies pour un développement durable et respectueux de notre planète. Ce prix nous rassure que nous sommes sur le bon chemin et nous donne une motivation additionnelle pour avancer dans notre mission : l’Education.
Virginie Deschamps, Factory manager NML
A New Maurifoods, on est super content de recevoir l’Award Process surtout que c’est notre premier depuis qu’Excellence Award est devenu Eclosia Way !
C’est le résultat de beaucoup d’efforts faits pendant l’année par l’équipe en collaboration avec Avipro. Et c’est une grande source de motivation pour continuer à s’améliorer !
Ranjoy Neerohoo, General manager
Nous sommes heureux et fiers de cette reconnaissance. L’Award Profit, c’est le fruit du travail d’équipe et le résultat d’un ensemble d’actions que nous avons entreprises ensemble. J’ai une pensée spéciale pour nos collègues à l’étranger, à Madagascar et en Afrique du Sud. Il est important de souligner que nos filiales à l’international contribuent désormais pour pas moins de deux tiers des profits de FTL Group. La force de FTL demeure notre héritage très fort, nos valeurs, notre capacité à être résilient et notre alignement avec la vision et la mission d’Eclosia.
Le corps humain est en contact régulier avec des agents pathogènes : ce sont les bactéries, les virus, les parasites ou les champignons.
Chaque agent pathogène est composé de parties uniques : ce sont les antigènes. Pour se défendre contre les antigènes, notre système immunitaire développe des anticorps qui agissent comme des soldats : ils attaquent les agents pathogènes pour les détruire. Notre système immunitaire a des milliers d’anticorps, chacun correspondant à une seule bactérie ou un seul virus.
Quand nous sommes exposés à un nouvel agent pathogène, le système immunitaire a besoin de temps pour comprendre qu’il ne le connait pas encore et pour fabriquer de nouveaux anticorps. Une fois que le système immunitaire a créé ces nouveaux soldats, ceux-ci peuvent le défendre. Le système immunitaire garde ensuite en mémoire cet anticorps et peut le reproduire rapidement si on est de nouveau exposé à l’agent pathogène. Ce qui nous évite de tomber gravement malade.
© OMS – Organisation Mondiale de la Santé
C’est là qu’intervient la vaccination. Au lieu d’attendre d’être exposé à un agent pathogène dangereux et de risquer que le système immunitaire ne mette trop de temps à réagir, on décide de prendre les devants.
Les vaccins contiennent des antigènes affaiblis ou inactifs d’un virus/d’une bactérie, ou encore le plan de fabrication des antigènes d’un virus/d’une bactérie. Injectés dans l’organisme, ceux-ci vont provoquer une réponse de notre système immunitaire qui va créer des anticorps pour se défendre. C’est cette petite dose, inoffensive, qui permettra au système immunitaire de réagir immédiatement quand on sera en contact avec le virus ou la bactérie réelle.
